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上海开了28年的良心本帮菜馆,分量比

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在上海这个国际化大都市,你随时随地能吃到来自世界各地的美食,粤菜、川菜、浙菜、湘菜、鲁菜、淮扬菜,还有各种西餐,每一种知名的菜系在这里都有广泛的市场。不过对于老上海人来说,浓油赤酱地的本帮菜才是永恒的主旋律,无论是在弄堂里、亭子间还是酒楼餐馆,具有外婆味道口味的本帮菜系仍然受到众多本地食客的追捧!

这是杨浦区非常有名的一家本帮菜小馆,虽然外表看着很不起眼,但已经开了28年了。一家上海阿姨开的小饭店,本帮菜一定要找这种上海阿姨爷叔开的才正宗!这是方圆几公里内,几乎最新鲜好吃够味的本帮菜馆子,老居民区的饭店,来用餐的大部分都是附近的上海本地人。

店面很小,30平米左右的大堂能挤出来七八张桌子,环境非常糟糕,也不是说装修有多简陋卫生有多差,而是店内抽烟的客人占了绝大多数,密闭空间,乌烟瘴气的,二手烟吸到头发上都是浓浓的臭味。很多时候,少数服从多数,没有对或错,接受不了的只有打包或者外面带走咯。

她家的菜量惊人,比东北菜的分量都还大,而且菜品价格实惠到你不相信自己,几乎比市面同类型的饭店价格要便宜一半。初一看菜单,你会感觉仿佛是回到了几年前,因为真的是非常便宜,基本上都是十几、二十元左右的样子,甚至还有10元以下的,人均50元就可以吃到人仰马翻。据说这家店铺是老板自己的房子,不用交房租,所以价格才这么接地气。

晌油鳝丝是她家的性价比之王,一大盆只要38元,浓油赤酱,非常本帮!鱼香茄子煲20元一份,上来的时候香气十足,要趁热吃,非常下饭的口味,留冷了会感觉有些油腻。美味海藻只要9块钱就很大一盘,而还很好吃,很清新爽口。毛血旺45元一份,特别大的一盆,里面有鸭血、毛肚、百叶、牛肉等好多东西。红烧昂刺鱼一盘四条,好像才二十来块,刺也不多的,肉非常嫩,红烧米道灵额。酱爆猪肝大大的一盘,分量大到让人两眼发直,大片的猪肝和青椒一起爆炒,浓赤酱汁,一碗米饭估计还不够送!

她家基本上都是老旧菜式,下油下得足,所以就不会难吃,菜品味道对得住价格,性价比超高。唯一的缺点就是吃饭环境实在难以忍受,菜香被满屋的昋烟弥漫所取代。




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