4月10日，川渝贵跨省环线高铁正式开行！成都、重庆、贵阳三城萦绕全程只要8小时。这关于想在短工夫玩转川渝贵都邑群的吃货旅熟稔来讲，绝对是福音！
早晨来份成都的锅盔酸辣粉，下昼就到达贵阳品尝酸汤鱼，第二天还能遇上重庆的麻辣老暖锅...光想想就要流口水！想要味蕾短工夫成绩欢乐，就等你买一张高铁车票启程啦~
环线高铁的开明，不光收缩了赏识美景的间隔，也收缩了美食互动的间隔。川渝贵同处华夏西南地域，但本地整理各有所长。贵阳将香辣表现到极致，成渝把麻辣表现到极致，个中重庆又表显露它特有的豪迈气味。
信任大大都人曾经对这条华夏顶级的“逛吃”门径垂涎欲滴，本期和下期的《小艾玛的游乐土》就来伴随咱们顺着川渝贵环线高铁启程吧！这周咱们从成都启程，道路乐山到达宜宾。快上车！再晚好吃的就都要凉了~第一站：成都说到成都，起先料到的即是"巴适"二字，它是一座让人“来了就不想走的都邑”。这边有不同于北上广的慢节拍、有一口吃下便流出“海带泪”的川菜，也有惹人入胜的蜀地果然和人文景物。
▲打麻将
▲品茗
玩甚么-四川博物院-
倘若你想一览西南地域史书文明的缩影，那就不行错过"川博"——四川博物院了。四川博物院位于成都浣花溪史书文明景色区，是西南地域最大的归纳性博物馆。在馆内你不光能够在张大千字画馆中赏识其摹仿的敦煌壁画，还能在巴蜀青铜馆、万梵宇石刻馆、汉朝陶石艺术馆、藏传释教文物馆等中心展厅内领略各个朝代的艺术精粹！
▲说唱开山祖师——东汉陶说唱俑
▲大标准画像砖——男女同修、祛病延年
▲当代张大千仕女擁衾图轴
-杜甫草堂-
诗圣杜甫的终生都”很忙“。“安史之乱”暴发后，杜甫为了避让战乱，在成都的浣花溪边盖了一间茅茅屋，终究过上了宁静清闲的糊口。杜甫前后在此寓居近四年，很多咱们耳熟能详的典范诗句都是诗圣在此赢得灵感写下的。
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上上苍。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。——杜甫杜甫草堂总面积为亩（20万平米），檐廊机关布局紧凑。位于诗史堂中的铜色杜甫像，恢宏朴素。草堂内，小桥、流水、梅园、竹林交叉庭中。不同季候可赏识各色花草——春之梅、夏之荷，秋之菊，冬之兰。置身与杜甫草堂内，既能感知前人的幽思，又可享受大果然的俊美。
▲浣花溪内五彩缤纷的锦鲤
-成都大熊猫繁育协商基地-
来成都何如能错过憨态可掬的大熊猫！抽一个上昼，去有着“熊猫星球”之称的成都大熊猫繁育协商基地看一看吧~不光有蠢萌的大熊猫，尚有概略看似温和实则性情烦躁的小熊猫！
▲即是我，我很凶！
并且，园内近期要扩建填新建造。“熊猫塔”往后会成为园中的制高点，鸟瞰整片园区，承担起“保护者”的重担。大众可别小瞧这“熊猫塔”，它的计算灵感是N多个计算精英煞费苦心昼夜想出的。没错！它的形态即是大熊猫最爱的破土春笋。它的建造材料和内部机关将环保节能与顶端科技合并。建成后，这颗拔地而起的春笋保护塔将面向园区的主进口。
▲恭候地搓手手
吃甚么或许用一终日来先容成都的美食都难以穷尽。每个成都人都居心头所好，咱们就先看看那些内地人爱去的小馆子吧～-廖老妈蹄花-雪花清炖蹄花是成都的名菜，猪蹄炖得酥烂，汤熬煮得白而浓密。别觉得这么一碗清平淡淡的蹄花真能让成都人无辣也欢起来，没见傍边尚有一小碟剁椒豆瓣蘸酱吗！内地人把清白的猪蹄拉扯下来抹成血色才会进口，纵然你怕辣，能够也浅尝辄止试一试。-洞子口张凉粉-
这是一家筹划面、凉粉、抄手的小吃店。凉粉有白凉粉、黄凉粉和煮凉粉，纵然长得有点像西北凉皮，不过滋味大不同。
其它，在这家店内最阻挡错过的是甜水面，比手指粗的面条很筋道，并且是甜的，拌匀称后即是辣中带甜。
小吃每份都不过5~7元，份量不大，若想当主食吃饱，能够点一份凉粉再加一份甜水面。
-贺记蛋烘糕-
很往常的陌头小吃，却能让成都人特殊为它而来。蛋烘糕的做法特别简略：蛋液混杂物在平底小锅上烘煎后，参加百般馅料，一折叠便成。馅料有20多种，甜、咸、辣百般口味。个中最受迎接的排行榜前三甲是麻辣牛肉、肉松和芝麻糖。-苍蝇馆子-闻名的苍蝇馆子是真实的成都江湖特产。吃货们请在来成都过去，必须下载一份最新的“成都苍蝇馆子50强”攻略，便利寻访那些撒播在犄角角落的小馆子。#苍蝇馆子#在成都人的心目中，“苍蝇馆子”绝非贬义，而是一种爱称。真实的“苍蝇馆子”最少需求完备三大概素:一、处境粗略、门脸小;二、摆盘不以卖相为优，滋味却使人冷艳，出品要草根、首创、纯粹;三、代价够实惠。纵然此刻好的苍蝇馆子是越吃越少了，但仍有一些多年来保留稳定、仍岿然不倒的苍蝇馆子，例如独立面店、何蒸肉、雨田饭铺、康二姐串串香、三哥田螺等。第二站：乐山乐山大佛是这座都邑的名片。这边有全国上最大的摩崖弥勒造像，高71米。对数字无感？试假设想两层楼高的耳朵，和能坐上百人的足面吧。
佛像端坐凌云山崖壁间，足踏三江汇流处，远眺望来，你会发掘“山是一尊佛，佛是一座山”并非夸大。
玩甚么-乐山大佛-
岷江、青衣江、大渡河三江集聚与乐山，古时水势相当勇猛，舟辑至此通常被推翻。每当夏汛，江水直捣山壁，屡屡形成船毁人亡的惨剧。相传唐玄宗时，凌云寺方丈海通禅师为平水灾，决意在三江汇流之处开掘大佛。公元年的这一凿，便用了90余年。后1多年间，大佛屡毁屡修，此刻的版本是中华民国年间修理而成的。
乐山大佛是华夏最大的一尊摩崖石刻造像。所谓摩崖石刻即是指人们在果然的石壁上摩刻的一切实质，包含百般文字石刻、岩画、石刻造像等。
乐山大佛具备一套计算精巧、隐而不见的排水系统，对爱护大佛起到了急迫的影响。在大佛头部共18层螺髻中，第4层、第9层和第18层各有一条横向排水渠，正胸有向左边也有水渠与右臂后侧水渠相接。
两耳当面背景崖处，有穴洞左右沟通。胸部背侧两头各有一洞，但互未凿通。这些水渠和穴洞，构成了科学的排水、隔湿和透风系统，防备了大佛的腐蚀性风化，是前人机灵的结晶。
吃甚么要说乐山是全华夏最佳吃的都邑之一，绝对不为过。从美食品种上来讲，它就战胜全国最少90%的都邑。跷足牛肉、熟鳝丝、钵钵鸡、油炸串串、豆腐脑、冰粉、甜皮鸭、蛋烘糕、烧烤…每相同都能排得上名号。连当前台甫鼎鼎的东北小吃麻辣烫，发源地也是乐山的牛华镇。-峨眉甘记酥肉豆腐脑-乐隐士的一天都是从豆腐脑发端的。豆腐脑9元一碗，酥肉量很足，花生粒也是大手笔，一碗下去饱腹感很强。酥肉和花生在豆腐脑里泡久了也不会变软，因此能够缓缓享受。
最佳再点上一份夹饼。夹饼纵然看着小，不过每个夹饼里都放了两笼粉蒸！能够都要牛肉也许都要肥肠，也能点份鸳鸯夹饼，代价都是6元。
肥肠解决得很好，软嫩不腻。牛肉的则会更入味一些。
-冯三孃跷足牛肉-跷足牛肉是乐山闻名美食，发源于苏稽镇，而冯三孃跷足牛肉是个中的俊彦。店面不起眼，但份量足，汤汁浓密。最举荐老三样：牛肉、毛肚与牛舌。
-王二孃老牌号钵钵鸡-
来乐山的乘客80%都邑打卡叶婆婆钵钵鸡，但咱们要举荐的这家惟有内地能人会来。它离叶婆婆不远，良多想吃叶婆婆排不上队的，灰头土脸的到达这边后，一口吃下去都邑喜笑容开！
荤菜1元，素菜5毛，都摆在冰柜里本身选。一发端还觉得是一次拿完店里给涮，事实发掘钵钵鸡都是熟的。效劳员端了一大盆红油，本身蘸过吃便可。能够一次少拿一些，多拿一再~
乐山钵钵鸡是真实的香而不辣。红油很香，略微回甜，吃竣事很爽快。最出色的要属脱骨凤爪。咱们看着东家亲身用手一个个剥，一根签儿穿起半个鸡爪，本事相当熟练！
第三站：宜宾第三站，咱们到达宜宾。比起“万里长江第一城”，也许宜宾燃面的名气更清脆。很多人到此一尝小吃和名酒“五粮液”，却忽视了这边晨起可看一浊一清的岷江和金沙江集聚生长江，夜观霓虹闪耀两岸的江城魅力。
宜宾市内有些许遗迹可拜望，也可在个中转至相对偏僻的蜀南竹海和僰人悬棺。
玩甚么-蜀南竹海-
说到竹海，第一个料到的场合会是何处？没错，即是蜀南竹海。相传，蜀南竹海住址的“万岭山”原是女娲娘娘补天时遗落的赤石。仙女瑶箐自天南而下，落足于“万岭山”的荒山野岭当中。
日出日落、播撒翡翠、挥蚊扫帚、舞白丝绢，终究一颗颗的嫩笋破土而出，一排排青葱的新竹长成了一片片葱茏的海浪向着九天蔓延。贫饔的万岭山，终究变为了一路锦绣的碧玉，这块碧玉即是即日的蜀南竹海。竹海里的淯江河，则是瑶箐仙子遗落的那条白丝绢。
蜀南竹海是全国上齐集面积最大的果然竹林景区，奇特的地舆地位，成就了“云山竹海，天上世间”，是全国难得、华夏惟一的集竹景、山川、湖泊、瀑布、古庙于一体的果然景区。
最先晓得蜀南竹海是在片子《卧虎藏龙》里。那时的觉得是，在宜宾市境内尽然尚有云云一处静静空灵的住址。直至真实到访，才发掘果真不是影视剧中才有的景色。这边由27条峻岭、多座峰峦构成，共管竹子余种，7万余亩，看上去蔚为宏伟。
蜀南竹海的植被遮盖率达92.4%，景区内绿色怡人、空气崭新，是一座果然的绿色大氧吧。
-僰(bó)人悬棺-《珙县志》载“珙本僰地，僰人多悬棺”。悬棺葬是古代西南小量民族的一种葬制，将死者的灵榇安顿在危崖悬崖上为特性。僰人悬棺共保管有悬棺具，是当前国内保管数目至多、最齐集的场合。置棺高度，时时间隔地表10米～50米，最高者达米。置棺方法一为木桩式，即在悬崖上凿孔2～3个，楔入木桩以支托灵榇；二是凿穴式，即在岩壁上凿横穴或竖穴，以盛放灵榇；三是行使岩壁间的果然穴洞、罅隙盛放灵榇。面临僰人留住的千古之谜，华夏的古建造学老手和墨客们敞开了横暴的商议，切磋悬棺是用甚么法子安顿到危崖木桩上的？这类葬俗的民族文明内在是甚么？大众畅所欲言，有的觉得是从山中用绳子悬吊下来的，有的觉得是采取联桩铺道的法子上去的，放好灵榇后再撤去栈道，有的还觉得是搭云梯奉上去的…众说纷繁，无所适从。吃甚么-宜宾燃面-宜宾燃面是宜宾地域最具特点的保守名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点燃即燃，故名燃面。
燃面小吃采用本地优良水面条为主料，以宜宾碎米豆芽、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、甲等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按保守工艺加油佐料即成。
位于群众路19号的燃面小馆，纵然内地生齿碑褒贬不一，但滋味切实难忘。店内挂满了百般名流合影来彰显名望，伙计也带着点老店牛性情。
燃面6元/碗，炖鸡面和绍子蒸蛋也颇受迎接。
-李庄白肉-
听说在很早过去，由于肉片大，要用筷子一圈圈地萦绕，李庄白肉曾被称做“裹足肉”，但这个名字确切不雅。抗日战役期间,在内迁翠屏区李庄的文明人陶孟的创议下，“留芬”饭铺东家怅惘接管创议，将“裹足肉”更名为“李庄白肉”。
座落在江边慧光寺旁的留芬饭铺独创于年，是李庄白肉的独创店。内地人更举荐映秋饭铺，排满街道的大圆桌每到饭点仍然不足用。
本周美食之旅暂告一段落，下周咱们坐上高铁持续启程去贵阳和重庆！
未完待续
▲文/Emma图/天洪▲
部份图片泉源于网络Toseetheworld,todrawcloser,tofindeachother!
园长小艾玛一起筑梦，周游全国！
联系电话：