中国拥有广袤的历史，也拥有源远流长的历史，几千年所孕育的文化，让中华民族骄傲地屹立于世界民族之林。而在中国深厚璀璨的文化之中，美食文化绝对要站一席之地。许多外国人来到中国，不仅是被古老东方的历史所吸引，也是被中国的美食所吸引。
在国外，也有许多中式餐厅，但因为漂洋过海，所以很难还原中式美味。慕名来到中国的老外们，却是有口福了！在中国名扬天下的菜系中，就有网友总结了老外眼中最好吃的4道中国菜，而令人意外的是，这个菜单的top3都是川菜？第四道菜，小巴也确实没有想到。
Top1、宫保鸡丁
宫保鸡丁在国内可以说是赫赫有名，而在国外的名声也不少，是一道典型的受外国人欢迎的中国菜。在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，只不过做法稍有差别。
主料是鸡肉，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料，精心烹制而成。最后的成品，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。鲜嫩的肌肉搭配香脆的花生，可以说口感一绝，征服了中国的大江南北。
这道菜在它发展成型时，就已经被远渡重洋的国人带到了国外，并深受欢迎。而今，烹饪方法不断改良，口味也越来越独特，成为外国人心中最好吃的中国菜，小巴没有意外。
Top2、回锅肉
回锅肉也是川菜中的一道传统大菜，如此看来，四川不愧是中国的美食大省。
猪肉、青椒、蒜苗是这道菜的主要原材料，经过烹制，香味四溢。色泽红亮，肥而不腻，入口浓香……而且还可以根据每个人的口味不同，控制回锅肉烹饪时间。小巴就非常喜欢让妈妈把回锅肉煎得久一点。啊，那滋味焦香四溢，让人垂涎欲滴。
回锅肉也凭借其芳香四溢的独特魅力，将老外的舌头征服得妥妥的。许多外国人到四川后，第一选择不是四川的火锅，而是这道菜。
Top3、糖醋里脊
对于小巴来说，糖醋里脊成为外国人最爱的中国才top3毫无疑问，毕竟这道菜，也是小巴的最爱。
中国人的舌头是没有界限的，酸甜苦辣都能吃出花样来。糖醋里脊可谓外酥里嫩，里脊肉裹上一层酸甜可口的酱汁，色泽鲜艳，酸甜口味十分开胃。对多数小朋友来说，这道菜是他们的最爱。而多数外国人的口味比较清淡，嗜甜，所以这道菜在外国人中成为非常受欢迎的中国菜，也是有一定道理的。
Top4、大盘鸡
大盘鸡是新疆一道名菜，又名沙湾大盘鸡。年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。
大盘鸡的主要用料是鸡块和土豆块，色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，是餐桌上的佳品。做法通常是先炒后炖，鲜美鸡块皮焦肉烂，青椒、红椒加以色彩调和，土豆淀粉混合在汤汁中吸收油腻。浓郁稠密的汤汁，裹挟面片，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。
这道菜还有特别之处，在于融合了西北粗犷豪气的辣味儿和四川人舌尖上的麻味儿，量大味浓！
整理了网友盘点的老外最喜欢的中国菜top4，小巴可以说食欲大开，恨不得当下就坐在饭馆里。不过小巴好奇的是，中国那么大，各省代表美食都有不少死忠粉，但巧合的是，外国人最喜欢的四道菜，要么是川菜，要么口味偏“川味儿”，这是为何呢？
联系电话：