川菜师傅教你冒菜的做法,想吃不用去店里了

1：准备冒菜底料1斤3：高汤5斤加冒菜底料1斤熬开4：下鸡精味精盐各25克5：把各种菜装漏网里面煮熟（土豆，藕片，木耳，午餐肉，宽粉，脆皮肠，腌制好的牛肉，肥牛…）6：毛肚最后下烫熟即可7：出锅装碗8：水勺里面放葱花，芹菜末，榨菜末，蒜泥各5克＋红油辣椒40克9：放芝麻调和油5克10：放原汤克11：搅匀，可根据口味添加新鲜小米辣末12：调好的汁倒入碗里即可上桌

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