北京看白癜风好医院 http://www.victroncapital.com/m/北京看白癜风好医院 http://www.victroncapital.com/m/常德位于湖南的西北部，历史上称“琳沅”、“武陵”、“朗州”等。常德属于典型的亚热带季风气候，因靠近洞庭湖，且地区内植被覆盖面积较高，因而气候较为适宜，四季分明。很多人对常德的了解大概得益于陶渊明的《桃花源记》中那句“晋太元中，武陵人以捕鱼为业”，而对于常德的风土人情、吃食等并不甚了解，今天小编就为大家盘点一下几道有特色的常德地方菜和小吃，如果大家有一天来常德，可以一试。常德本地人常吃的3种“特色美食”，第3种一般人吃不下去！世外桃源当如是1.常德津市牛肉粉常德津市牛肉粉是常德米粉的一个代表，也成为了走向全国各地的一个类似于地方品牌的代表。然而它与沙县小吃不同的是，不同的店子对于具体的口感的把握度不是一样的，所以导致了有些比较好吃，有些则差强人意。虽然说到处都有常德津市牛肉粉，但是来常德的话还是要吃一下米粉，你真正吃了之后你会发现，常德的米粉（指原料）和别的地方是有些差别的，它更软，一般的话，筷子能够比较容易地将它夹断。一般小巷子里面的米粉都还是不错的，另外牛肉炖粉也可以尝试一下，味道也还不错。汤汁香浓，口感不错2.常德酱板鸭常德酱板鸭是常德的另外一道比较有名的小吃。它的特点是肉质紧凑，颜色偏乌黑中带着一点微微的红色，它是比较干的。它的制作工序较为复杂，经过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳、反复熏烘等一系列的工序加工而成，且添加多种香料，因而口感很好，几乎没有鸭子的腥味。酱板鸭既可以直接食用，也可以与辣椒等一起烹调。肉质紧凑，色香味俱全3.榨辣椒榨辣椒的做法可能未必是常德独有的，加之现在各个地区之间沟通和交流的频繁，川菜等菜系中也有榨辣椒，但是常德人是出了名的爱吃这道菜。其实这道菜实质上就是红辣椒与被磨成粉的米混合之后在坛中发酵的结果。至于做法的话，用大约2/3的粘米配上1/3的糯米，用石磨或者电磨磨成粉，混合，倒入铁锅炒熟，然后再搅拌一些剁红辣椒，放入坛中密封好，等10天半个月之后就能吃了。榨辣椒既可以干炒，也可以湿炒。干炒出的榨辣椒颜色漂亮，让人食欲大开。湿炒是先榨辣椒中加水，调制成糊状，然后再炒。附带说一句在煮的鱼中放入榨辣椒简直不要太美味。但是因为太辣了，所以一般人真的吃不下去！奶奶的味道，外婆的味道，妈妈的味道古人说：“读万卷书，行万里路。”我们去不同的地方，领悟不同的风土人情，感受不一样的世界。通过各个地方的美食，了解当地民众的味蕾，实际上也是在了解当地人的性情。愿我们都能背起行囊，看遍世界风景，吃遍各地美食。
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