大厨顾玉亮带来一道麻婆豆腐。
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南豆腐、食盐、油、牛肉、酱油、姜、葱、花椒、麻婆豆腐调味料、青蒜
①切好的南豆腐，下水焯制，放入适量食盐；
②锅中宽油，煸炒牛肉末，急火旺炒，加入酱油后盛出备用；
③锅底加油，加入姜末、葱花、花椒、麻婆豆腐调味料，加入适量开水；
④放入豆腐，烧煮2分钟后，加入炒好的牛肉末、青蒜即可。
点击以下视频，跟着大厨做起来
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选对调料，健康美味。
每天点开菜单，学一道健康养生菜
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