同是中国八大菜系，一对比差距就出来了，哪个才是你的本命？我们中国的美食种类还是非常多的，每个地方的特色小吃都不一样，平常没事的时候，我也总是跟朋友一块出去旅游，就是回来吃遍各地美食。我们中国还有很多比较传统的饭菜，比如说饺子，汤圆，粽子等等，这些食物都是具有代表意义的，也是很多外国人最喜欢的中国美食哦！
除了这些之外，当然要说到我们中国的8大菜系，我们中国的8大菜系绝对在世界美食排名上也是能拿得出手的，这8大菜系分别是，川菜，闽南菜，粤菜，浙菜，鲁菜，湘菜，徽菜和苏菜，以上这些就是我们中国的8大菜系。他们有一个共同特点，就是吃起来好吃，这些饭菜种类分别相差也比较大，接下来主要跟大家分析一下，先拿川菜和粤菜做一下对比，你们就知道为啥川菜现在这么火了。
现在很多人都非常喜欢吃辣，在我心里面我一直觉得越辣的菜吃起来才越下饭，川菜主要以辣称霸天下，如果你去四川，重庆这些地方玩的话，可能能吃到各种各样的川菜，他也被我们誉为了“美食之都”，这个称号肯定和川菜有着分不开的关系。而且川菜做法简单好学，即使在家也能轻松地做出来，毕竟现在人们追求的就是简单舒服的生活。
接下来说一下粤菜，我对粤菜不太了解，因为觉得只有去广东才能吃到正宗的粤菜，粤菜除了好吃之外，还有一个最大的特点，那就是精致。它里面的所有饭菜都做得特别认真，而且粤菜味道偏甜口味，对于我们这些比较喜欢吃辣的人来说，确实不太适合。现在我们国家除了广州那边不能吃辣椒之外，任何一个地区大部分人对辣椒还是比较喜爱的，粤菜也比较难学，所以慢慢的就被人们放弃了。
最近在网上也流传着这样一句话，川菜如今风靡全国，粤菜却走不出广州地区，就应该跟他们的菜系风格有着分不开的联系。我也可以跟你们举几个例子，给你一碗米饭，前面放着麻辣豆腐和一道清蒸鲩鱼，你愿意选择哪一道呢？我相信很多人的选择都是前者吧，毕竟清淡的饭菜吃起来确实让人吃不下去饭，今天我也就先说到这儿了。
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