大家好，我是你们最爱的那个小楠，我就是小楠美食吃遍天！今天的天气是真的很寒冷呀，冻得小编都穿起了毛裤。小编在这么冷的日子里，还要坚持上班，真的是太伟大了。但是无论什么寒冷的天气，我都要为你们介绍一道美食。这道美食真的十分好吃，尤其在这寒冷的日子里最适合了。这道美食就是四川省的传统名菜，这道菜当然属于川菜了，而且这道菜十分的有营养，这道菜就是干煸鱿鱼须。下面我们就来看一看干煸鱿鱼须需要的食材有哪些吧。
干煸鱿鱼须得准备食材
干煸鱿鱼须需要的食材分别为主料和辅料，还有调料。主料就不用我多说了吧，相信大家都知道，那就是鱿鱼了，我们需要鱿鱼适量。然后我们需要的辅料为胡萝卜半个、空心菜适量。然后我们需要的调料为色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、姜两片、蒜适量、干辣椒适量、料酒少许、生抽少许、辣酱一勺。这就是这道美味十足，营养价值极高的干煸鱿鱼须需要的食材了。下面我们就来看一看干煸鱿鱼须的制作方法吧。
干煸鱿鱼须的制作过程
我们首先把所有的食材都准备好，然后我们把胡萝卜和空心菜都洗干净，洗干净之后分别切成段，然后我们再把蒜去皮，切成不规则的形状。这些都弄完之后，我们再把鱿鱼洗干净，洗干净之后再把它切断，然后放入开水中焯一下。然后我们就可以捞出来，放到一边准备备用。然后我们在锅内加入适量的食用油。加入之后，我们再倒入姜片、干辣椒还有蒜瓣儿然后爆炒出香味。
爆炒出香味儿之后，我们再加入鱿鱼须继续的进行翻炒。翻炒之后，我们加入少量的料酒、生抽，然后我们继续翻炒。翻炒完了之后我们再加入胡萝卜和空心菜，然后继续翻炒。这次翻炒完了，我们再放一勺辣酱，还有适量的盐继续翻炒。最后再加入一点鸡精调味，调味之后我们就可以收汁了，然后就到美味十足的干煸鱿鱼须就大功告成了。这道干煸鱿鱼须，不仅美味十足，而且营养价值极其丰富，下面我们就来看一看干煸鱿鱼须的营养价值吧。
干煸鱿鱼须的营养价值
干煸鱿鱼须中的鱿鱼有很大的营养价值，鱿鱼中含有很丰富的钙元素，这种元素对我们骨骼的发育，十分的有意义。我们小孩可以多吃一些，这样更能增强我们的发育而且由于还可以预防我们的贫血，这点是很重要的，有贫血的人也可以多吃哟。
这就是我今天要给大家介绍的美食了，这道美食香辣可口让人回味无穷，而且鱿鱼须非常的劲道，真的是嘎嘣脆。大家还在等什么呢，擦擦你们的口水，赶紧试着去做一做吧。
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