俏江南创始人张兰的创立俏江南的过程可以说是跌宕起伏。张兰于年大学毕业，毕业后就结婚生子了。对于创始人张兰来说俏江南就像她的子女，但是商场风云变幻，一不小心所有的努力就会付之东流。
结婚后的张兰每天过着两点一线的生活，稳定而单调，但是这样的生活并没有打消张兰创业致富的想法。张兰决心辞职出国工作。张兰是上世纪90年代，出国大潮其中的一员。张兰只身一人出国打工了，张兰在加拿大的第一份工作就是刷盘子，每小时的薪资是3.5美金，张兰最多一天同时在四家餐厅工作，每天工作16个小时。那时候张兰一天挣的钱相当于她在国内一个月的工资。这种在加拿大的生活被张兰说就是为了挣钱。
但是这种寄人篱下为别人打工的生活并非是张兰想要的，张兰打定主意，攒够钱她就回国做点事情！在之后的日子里张兰给餐厅扛过猪肉，每块猪肉都有一百斤左右，也卸过车，当过保姆，这些工作都很辛苦，每当她累了就看看儿子的照片，这其中的心酸也就只有张兰知道。终于两年后张兰挣够了两万美金也拿到了当时移民梦寐以求的移民纸，当时拿到移民纸就相当于拿到了美国的绿卡。
命运的抉择就在一念之间。年圣诞节前夕，34岁的张兰还是决定回国，她没有告诉家人。就这样，在国外没有过过一个圣诞节的张兰踏上了回国的路程，带着在加拿大工作挣得两万美金，这也是张兰创业路的第一桶金。回国后的张兰的也迷茫过，无助过。
终于在年初，张兰投资了13万在北京的东四大街租了一间门面，开了一家川菜馆，取名阿兰酒家，为了营造川菜馆的特色氛围，张兰专程去四川找了一帮伐竹工上山砍竹子，然后又用火车把竹子运回了北京。她把这些竹子做成竹墙，亲自装饰。特色的装修和精致的菜色让阿兰酒家迅速出名。阿兰酒家刚开业的时候张兰掌过厨，跑过堂。在随后的九年张兰陆续在北京开了九家店铺，上海和北京也有两家店铺。到了年张兰已经累积了万的资金。
就在张兰的餐厅生意做的红红火火，很挣钱的时候，张兰的人生瓶颈也出现了。张兰想了想，当时放弃绿卡就只为了开餐厅吗？这就是她的价值吗？张兰开始重新思考，她到底想要的是什么？张兰想通了自己就是餐饮的虫，离不开餐饮。张兰在年毅然转让了她经营的三家大排档式的酒楼，带着创业十年所积攒的万进军中国中高端餐饮！张兰随后在北京国贸高档写字楼开了一家餐厅，她给餐厅取名“俏江南”!
张兰想建立一个具有中国特色的品牌，张兰说在很多的外国人眼里，江南的小桥流水最有中国的特色，所以餐厅起名俏江南！就这样张兰第一家一川剧脸谱为Logo的餐厅开业了！随后俏江南在北京悄悄地就火了，越来越多的人开始知道北京国贸写字楼有家别具一格的餐厅-俏江南，在随后的几年，俏江南在上海、北京等一线城市开了30多家的直营店。张兰在年到年又接连在上海和北京开立兰会所，专门针对奢华高端的人群。
俏江南的定位是中高端餐饮，现在中高端餐饮的竞争十分激烈，餐饮市场也出现很多的品牌，餐饮市场也越来越难做，餐饮也细分出很多种类，像商务宴请、青年消费、家庭宴会还有许多的青年消费者，像火锅、正餐、西餐等受众人群都不一样，俏江南从哪方面入手也是个难题。
张兰想将俏江南上市，为了上市张兰甚至更改了国籍，在年俏江南引入投资公司CVC，当时CVC以十亿的价格收购了俏江南公司82.7%的股份，这笔资金其中八亿元是从银行的贷款，随着CVC的加入，使张兰在俏江南的的股份被稀释，这也为之后张兰出局俏江南做好了铺垫。俏江南公司多次上市没有成功。因为市场的突然变故，使俏江南没有在规定的时间内带给CVC公司足够的报酬，如果再继续拖延下去只会无法自拔。就这样CVC使张兰彻底陷入了困境，张兰离开俏江南董事会。
做女人难，做一个成功的女强人更难，从打黑工到创建俏江南，又从俏江南净身出户，张兰人生的经历可以说是经历了大起大落，接下来她将如何面对？
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