中国美食，博大精深，各地也都有各具风味的招牌菜、地方菜等等。要说中国最有名的菜，那要当属八大菜系，这是中华美食的精华，也是中国菜美味的代表。今天咱们就一起来看一看，八大菜系中最好吃的招牌菜，图5“有矿”才吃得起，打赌你不敢吃图7。
麻婆豆腐1、川菜，招牌菜：麻婆豆腐
川菜是中华料理的“集大成者”，麻婆豆腐就是其代表。麻婆豆腐，麻、鲜、香、辣等五味俱全，吃起来麻辣爽口，口感滑爽。川菜还有许多招牌菜，如鱼香肉丝、回锅肉等。
糖醋鲤鱼2、鲁菜，招牌菜：糖醋鲤鱼
鲁菜是中国四大传统菜系之一，历史非常悠久，招牌菜也数不胜数。但最好吃的招牌菜，当属糖醋鲤鱼，色泽深红外脆里嫩，此起来酸甜可口。
白切鸡3、粤菜，招牌菜：白切鸡
粤菜又分为广州菜、潮州菜和东江菜。其中最有名气的是广州菜，白切鸡。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，蘸着酱汁吃，别于一番风味。
红烧狮子头4、苏菜，招牌菜：红烧狮子头
苏菜是有江浙地区的各个地方菜组成，想必狮子头这道菜，大家都吃过，鲜嫩美味，香味十足。
佛跳墙5、闽菜，招牌菜：佛跳墙
佛跳墙是闽菜的招牌菜，也是一道驰名中外的中国菜。佛跳墙的用料都是名贵的食材，味道鲜美，但是价格昂贵，正宗的佛跳墙，只有家里“有矿”的人，才吃得起。
东坡肉6、浙菜，招牌菜：东坡肉
浙江菜系的主要食材是山珍野味，因为其物产丰富，素有“鱼米之乡”的美誉。东坡肉是浙菜的招牌菜，也是中国最有名的菜之一，东坡肉味道浓郁，油而不腻，而且肉质鲜嫩，软而不烂。
口味蛇7、湘菜，招牌菜：口味蛇
都说川菜最辣，其实最辣的菜是湘菜，口味蛇就是代表。口味蛇也被评为“世界上最辣的菜之一”，先不说辣味能够承受，就蛇这种食材，我打赌你不敢吃。
臭鳜鱼8、徽菜，招牌菜：臭鳜鱼
臭鳜鱼是徽菜最招牌的一道菜，它的味道醇滑爽口，肉质鲜嫩，虽然闻起来臭，但是吃起来香。
八大菜系最好吃的招牌菜，你吃过几种？全吃过也太幸福了吧？
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