四川人民爱吃的六种美食，下馆子经常点，快来看看是什么！首先要说的是红烧肉，其实红烧肉在四川也会被叫做樱桃肉，当地的馆子里的樱桃红烧肉都是当地比较正宗的，颜色也比较红润！吃起来那种的美味真的难以用言语描述，怎一个好吃了得！
水煮肉片是著名川菜之一，口感鲜香麻辣，也很下饭，煮出来的肉片肉质很嫩，里面加的蔬菜又很鲜美，不过比较重口味，绝对是喜欢吃辣的朋友的不二之选！下馆子必然回来上这样一道是水煮肉片，吃的酣畅淋漓，感觉超棒！
开水白菜可能很少有人吃过，看似很平凡的一道菜，其中大有学问，汤必须用老母鸡，老母鸭这些熬出来的高汤，然后再放些白菜的嫩芯进去煮，这样煮出来的白菜才最好吃，汤也非常好喝！有兴趣的小伙伴一定要试试这道菜，绝对会惊艳你的味蕾哦！
在四川的凉拌菜中，最重要的就是辣椒配料的选择了，很多地方的凉拌菜就因为辣椒不好吃导致整道菜都不好吃了，还是四川当地馆子里的凉拌折耳根最为美味，虽然折耳根的味道是普通人难以接受的，但是却深受四川人民的喜爱，尤其是凉拌之后就更加好吃了！
鱼香肉丝这道菜口感集酸、甜、辣于一体，非常下饭，下馆子肯定要吃饱呀，点上一份鱼香肉丝保证你连吃好几碗大白米饭！虽然鱼香肉丝里没有鱼，但是并不妨碍它受欢迎，谁会不喜欢这道菜呢？
麻婆豆腐也是四川人的家常菜之一，下馆子肯定不可能全吃肉呀，适当来点家常菜也是很不错的，麻婆豆腐口感麻辣，很符合四川的特征，豆腐吃起来也很嫩，把豆腐的汤汁拌在饭里，别提有多下饭了。小伙伴们喜欢吃这道麻婆豆腐吗？其实自己在家里也能做哦，赶紧行动起来吧！
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