四川成都美食数不胜数,美食街遍地都是,成都是我国最著名的“美食之城”,在成都这座城市里,因小吃众多而在美食界享有盛名,也是吃货们的聚集之地,今天带大家探访成都美食,这几道美食在成都非常火爆,吃过的旅客都直夸赞,零差评。
1.成都火锅
火锅在成都最火爆了,一年四季都非常受旅客们的喜爱,火锅的品种有很多,有麻辣、微辣、清汤、鸳鸯锅底,各种口味都有,广受旅客们的喜欢,成都的火锅店连空气都弥漫着火锅的香辣味,成都的麻辣汤底是最正宗最好吃,汤底非常的鲜香麻辣,来这里吃过的旅客直夸赞。
2.钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统小吃,起源于乐山,属于川菜系,从清代流传至今已有上百年的历史,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成,有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,钵钵鸡别具风格,年获成都市个体名小吃优质奖,年被成都人民政府命名为优质名小吃,钵钵鸡在当地非常出名,非常的火爆,而且价格非常实惠,慕名来吃的非常多,吃过的旅客几乎都是好评无差评。
3.麻辣兔头
麻辣兔头这道美食在四川成都相当的火爆,在成都没有一只兔子能够活着走出成都,可见成都人有多么喜欢吃兔子,中国一年大概要吃掉五亿个兔头,四川是兔头的第一消费大省,至少吃掉两到三亿个,其中成都至少占90%,数据仍在不断上升,四川成都做出来的兔头非常美味,裹满了红油辣子和酥脆的花生,好吃到让人停不下来,就是因为如此的美味得到了大批旅客赞赏。
4.三大炮
三大炮是著名的四川成都传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”故名总称三大炮,吃时配以“老荫茶”,别有风味,三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美,三大炮主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆、口味香甜,非常好吃,非常受旅客们的喜爱,零差评。
5.龙抄手
龙抄手这个名字可能很多人会比较陌生,但是要说到馄饨,一定是人人皆知,其实抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,因其包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名,在广东、广西一带叫“云吞”,龙抄手鲜香麻辣,皮薄肉厚,非常的嫩滑,非常的好吃,广受当地人们的喜爱。
6.担担面
担担面是成都特色美食,担担面的名字来源于一位小贩,最初是挑着担子沿街叫卖而得名,担担面卤汁酥香,咸香微辣,香气扑鼻,十分入味,红油的香辣、花椒的麻、夹着肉香与麻酱的香味,真的是满足舌尖五味的调和,怪不得这么广受当地人们和旅客人们的喜爱,吃过的都直夸赞。
今天为大家介绍四川美食就到这里结束了,这几道美食在四川成都非常的火爆,而且广受旅客们的喜欢,吃过的都直夸赞,零差评,喜欢我就