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关于经典的川菜你知道多少？每一种都能让你馋到流口水。今天跟大家细数一下，有关于川菜中的一些经典菜，真的每一种都能看到我们流口水，光靠颜值就能把我们馋到。下面就让我们一起来看一下这些经典的川菜。
四川火锅
如果想到吃火锅，一定会想到去四川这个地方。四川的火锅可是在全国范围内具有盛名的一种火锅的食用方式。四川的火锅以麻辣香著称，而且也是有关于四川美食的一个卓越的代表。
水煮鱼
水煮鱼在全国范围内都非常的有名，也是我们如今非常喜欢吃的一道四川的名菜。水煮鱼在吃的时候不仅非常的麻辣，而且鱼刺也很好挑出来，也算是一道大菜。
酸菜鱼
酸菜鱼这道菜是重庆的一道代表菜，虽然说酸菜鱼不如水煮鱼那么辣，但是酸菜鱼在制作的时候也是别有一番风味，用的是四川的泡菜，跟鱼一同煮制，也是我们非常喜欢吃的一道川菜经典。
回锅肉
回锅肉一直被认为是川菜之首，色香味俱全，而且是在吃饭的时候一道非常好的下饭菜，同样也是一道非常传统的四川名菜。
辣子鸡
辣子鸡是四川一道非常有名的美食，吃起来鸡肉外酥里嫩，鲜香爽脆，绝对是一道四川非常经典的菜，而且绝对会让你回味无穷。
水煮肉片
水煮肉片跟水煮鱼在制作的时候感觉差不多，只是食材有不同而已。水煮肉片跟水煮鱼一样，特点就是麻辣鲜香，而且是一道非常适合下饭的菜。
夫妻肺片
夫妻肺片主要是用牛肉和牛杂作为主料，然后切成片，用制好的红油浇在上面制作而成的一道菜品。这道菜的色泽非常的好看，而且麻辣爽口，所以深受大家的喜欢。
鱼香肉丝
鱼香肉丝这道菜虽然说是以酸和甜为主的一道菜，但是却也是一道地道的川菜。
宫保鸡丁
宫保鸡丁也是在川菜中极为代表性的一道菜品。宫保鸡丁这道菜虽然颜色是鲜红色的，但是却没有那么辣，相反更多的是香。而且宫保鸡丁的肉质非常的滑嫩，所以也是一道非常好吃的川菜美食。
麻婆豆腐
麻婆豆腐应该说是传统的川菜中一道非常有名的菜。这道菜除了豆腐之外，还用到了碎的猪肉或者是牛肉，以及辣椒和花椒来做成的。虽然说这道菜是一道用豆腐做的菜，但是也用肉对这道菜进行了调味，所以非常的特色好吃。
小编今天就先讲到这里了，关于经典的川菜你知道多少？每一种都能让你馋到流口水。对此你怎么看？欢迎大家在下方留言和评论哦！图片来源于网络。
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