廊桥是根基而“川江月”是行空。—成都廊桥餐厅
在成都，有一座建在地标性古桥上做新派川菜的餐厅，由曾在新加坡摘下两颗星星的米其林主厨江振诚建立。主厨是台湾人，以前做的是法餐，因此这个川菜餐厅有着一些融合了各地料理非常创新的菜品。廊桥，坐落合江亭，横跨府南河的这种大桥上，却只伫立着这一座餐厅和可供行人过桥的通道。因此如果选择坐在窗边的话可能会被窗外来来往往的市民和游客当作大熊猫参观进食。餐厅内装修古典大气，座位和座位之间特别宽敞私密性不错。（偷偷说一句卫生间的设计也很特别。）餐厅上菜比较慢，下面几道是我喜欢的。
冷味四款
这个冷菜拼盘是自选的，有各种四川风味的凉菜可供选择。虫草花最特别，丁丁肉的味道很像小时候吃的怪味胡豆。
玩味四宫格
可自选的点心拼盘，也是提供了多款四川特色小吃。「松露蘑菇包」「叶儿粑」都很推荐，小小一个好吃没负担。「三大炮」就是裹上黄豆粉的糯米团子，中规中矩。「糖麻圆子」不行，软趴趴的根本不酥脆。
发菜酱香炒鳝丝
有仪式感的一道菜，端上来之后服务员会帮忙浇上滚滚的热油。热油配上可食用的生鸡蛋拌开之后鳝鱼丝鲜嫩得不行，又香又滑，得赶紧趁热吃。
椒麻美蛙
惊喜！朋友和我最喜欢的一道菜，一蛙两吃，上面裹上细面炸得外皮特别酥脆里面又很嫩，咸辣适中调味舒服，丝瓜也鲜。
宫保鹅肝黄金粥
鹅肝挺大一块，很嫩但还是容易腻，适合跟朋友分食。旁边的粥口感顺滑到甚至没有米饭的颗粒感，搭配少许咸鲜的鱼子酱和软糯的青豆，挺好吃。
蛋烘糕
餐点师会推着手推车来客人餐桌边做蛋烘糕，以供客人观赏过程。肉松，榴莲，提拉米苏的我们都尝了尝，我喜欢提拉米苏味，朋友更喜欢榴莲的。但糕体其实也就是普通的大街小巷的味道。
冰酒鲜果冻冰粉饴味果脯冰粉
西式中式冰粉都点了，中式的就是随处可见的，西式的比较特别，加了酒和跳跳糖，形式好看味道也还不错。
除此之外点的担担面和招牌的糯米脆皮鸭都很一般，闻名已久的开水白菜这里也有，但除了汤很鲜其他没什么特别。
这顿两个人吃下来人均五百多，本来来这种川菜和西餐的融合餐厅还很担心踩雷，但吃下来很满意。菜品大多精致有创意，味道也没让人失望，有几道甚至给了惊喜，是真的有在尝试把川菜带到更国际化的舞台。边吃饭边看看成都的河边夜景非常舒服。等回了成都还想再去试试其他菜品，如果大家去想尝试一些有别于传统的新兴川菜，不要错过这家餐厅。
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