白癜风费用 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_zx/一提到川菜大家的第一感官一定是辣！辣！辣！那么川菜一定都是辣的吗？其实不然，下面我们一起感受一下川菜的魅力国宴名菜，开水白菜开水白菜是不辣川菜的代表菜，也是国宴名菜，这道菜看似简单，其实不然，开水白菜的精髓在于汤汁的熬制，看似简单的一盆汤其实需要熬制几个小时之久，想要做好是十分不容易的，开水白菜是有川菜名厨黄敬临创制，川菜大师罗国荣发扬光大。宫保鸡丁川菜名菜宫保鸡丁，川菜典型代表菜品之一，相传是由四川总督丁宝桢所创，因为他喜欢吃花生米和鸡所以他在山东任职时命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，后在四川上任后将此菜推广开来，命名为宫保鸡丁。夫妻肺片夫妻肺片也是川菜代表菜之一，二十世纪三十年代成都人郭朝华和妻子张田政以制作售卖凉拌肺片为业，两人成名后这道菜被命名为夫妻肺片麻婆豆腐麻婆豆腐，家喻户晓的一道美味佳肴，清朝同治元年，成都万福桥旁有一家陈兴盛饭铺的店，店主早亡，由老板娘经营，老板娘面上微麻，人称陈麻婆，陈氏对烹饪豆腐有一套独特的方法，烹制出的豆腐色香味俱全，她创制的烧豆腐则被称为麻婆豆腐
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