郑州京广路川味小厨生意太火,三十多年老店

郑州京广路保全街川味小厨，三十多年的川菜老店，晚上七点多天还没黑，店里就已经坐满了人，大厅喧嚣热闹，点个菜听不见服务员说话，生意实在是太火爆。一盘生鲜油亮的火爆腰花，片的很有花型，用大火爆炒，清脆可口，味道咸香，腰花比较鲜嫩，不像有些川菜馆，腰花吃着特别皮，让人回味无穷。歌乐山辣子鸡丁，辣椒色泽鲜亮，鸡块麻辣，嚼着酥脆，并没有传说中的那么辣。干煸肥肠炸的圆润，厨师处理的很干净，入口焦脆嘴里还能渗出油，吃不到腥臭味儿，特别下饭。一鱼两吃，先用草鱼红烧，肉质细腻，再喝一口鲜鱼汤，清淡爽口，豆腐嫩滑，特别润喉暖胃。最想推荐的是豆角闷茄子，茄子闷的很香脆，像硕大的薯条，嚼起来又像红薯的甜糯口感。跟两个美女，干了三瓶大乌苏，十二度的酒，有点微醉，我怀疑她们真是条汉纸。傍晚的黄昏，站在京广路的天桥，夏风轻轻掠过脸庞，看着车水马龙，川流不息，特别适合跟美女拍大片儿，六一儿童节，谁还不是个宝宝？郑州的川菜馆很多，西郊的胖娃川菜，黄河路的二毛川菜，似乎都没有这家吃着正宗，辣的过瘾，麻的舒心，像回到了四川巴蜀。你们觉得郑州哪家川菜最好吃？店名：川味小厨人均消费：40

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