去川菜馆必点的几道菜，这些都是川菜的灵魂，懂得人都会点
说起八大菜系，对于普通人来说吃得最多的就是川菜了，像一些粤菜徽菜的价格都是比较贵的，不是人人都吃得起的，而川菜的价格就亲民多了，不挑食材像一些便宜的蔬菜，都只能派得上用场的口味又是以麻辣为主的，十分符合中国人的胃口，而且现在的川菜馆子有很多，几乎每个城市都有正宗的川菜馆子，接下来我就给大家说几道去川菜馆必点的菜。
第1道菜就是麻婆豆腐这种素菜，知道懂川菜的人都是会点的，上桌后别单看他的样子都很诱人，红油配着豆腐香味浓郁，口感麻辣入味，吃起来嫩滑味道好，虽然这道菜现在人人都会做，做法也非常简单，食材也非常便宜，但是到了川菜馆还是不会忘记点它，配上白米饭再浇上麻婆豆腐的汤汁搅拌一下，那感觉真的是太好了。
第2道菜就是麻辣水煮鱼，水煮鱼做好之后那种麻辣的口感是非常不错的，根本就吃不到鱼肉的腥味，只有香味，这样的做法实在是太巧妙了，吃起来也是非常方便的，口感嫩滑，它算是川菜里面的大菜了，价格也一点都不贵，两个人点上一份水煮鱼，一顿饭就解决了，除过鱼肉里面还有很多的配菜也很入味，非常的好吃，也很下饭。
第3道菜就是回锅肉，喜欢吃肉的朋友到了川菜馆，绝对不会放过这道菜的焦香口感的肉感，在融合了川菜独有的香辣，那种感觉简直太美妙了，就这一盘菜就能吃上两碗米饭都嫌少，还有他的配菜蒜苗吃起来也都是很好吃的，我也是非常喜欢吃这个菜的，每次到了川菜馆都要点的，在家自己做肉菜也是很喜欢做回锅肉的，他就是那么的好吃，那么小伙伴们你们喜欢吃吗？
第4道菜就是鱼香肉丝，这道菜是川菜里面口感上比较特别的一道菜，喜欢吃的人是非常的多的，因为它并不是以麻辣为主的，吃起来的味道是酸甜可口的食材搭配的也是非常到位的，颜色很漂亮，口感也特别的丰富，配白米饭简直是绝搭，实在是最下饭的一道菜。
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