文/修味原创
川菜特点是麻、辣、鲜、香，深受大家喜爱的美食佳肴。在当地的川菜馆，每到饭点都爆满。在每个城市，都有着上千家各具特色的川菜小馆子。周末，约上几个好友，喝着小酒，吃着麻辣过瘾的川菜小炒，聊着天南地北的话题，甚是开心。
和闺蜜都喜欢吃辣，火锅一定是辣锅，吃炒菜当然也是无辣不欢。很多女生，包括有些男士都不喜欢吃腰花和大肠。我和闺蜜口味很相投，都特喜欢吃腰子、大肠、鸭肠之类的食材。
今天和闺蜜点了三道川菜，花了才不到90块。
辣子鸡丁，鸡丁提前炸好，辣椒，藤椒，葱姜蒜爆香之后快速翻炒而成。火大，油大，辣椒和藤椒的品种很重要。有些川菜馆做的不好吃，和用料有很大的关系。
爆炒腰花，酸、甜、辣的口味，我太喜欢吃这道菜了。每次吃烧烤也必点烤腰子，十分过瘾。
水煮肉片，肉片滑嫩，麻香过瘾。配菜是魔芋、豆芽、青菜。
这三道川菜，都是下饭菜。虽然每次都说下次尝尝其他菜，但是来吃的时候，还是忍不住点平时最爱吃的三道。
你喜欢吃什么川菜呢？评论留下你喜欢的川菜的名字，看看是否有一样的。
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