川菜超级下饭的水煮血旺家常做法,开胃除湿

主料：猪血

配料：新鲜蔬菜

调料：刀口辣椒，豆瓣酱，火锅底料，盐，味精，酱油，水淀粉，蒜末，小葱花，醪糟水

猪血切片焯水，清洗好的新鲜蔬菜炒熟放入容器中打底，炒锅烧热下菜籽油少量猪油，油热下豆瓣酱，一半的刀口辣椒，炒出红油加火锅底料，加水烧开，放入焯好水的猪血，加盐味精酱油醪糟水调味，勾芡出锅，放入有蔬菜打底的容器当中，撒上另外一半的刀口辣椒，蒜末，小葱花，淋上热油美味即成。详细制作，敬请

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