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推荐一家超好吃的川菜馆

熊老头川菜馆的门头

昨天我们打完篮球比赛,一队人一起吃饭庆祝,就去到这家熊老头川菜馆,上次已经来吃过一次了,这家店的好吃又实惠,点菜基本上不会踩雷,每道菜都能空盘,而且上菜速度特别快,上次觉得特别好,这次就又来了,给大家看看我们十二个人都吃了些什么。

口水鸡和红油鸡爪拼盘

这道红油拼盘是我们每次来必点的菜,一盘吃不够,我们要了两份,红油醇香,有点麻,但是辣度适中,大部分人都能接受,还带着一丝丝甜味,很是开胃。鸡爪很入味,而且骨头很少,可以一口就吃进去,吃起来不麻烦。鸡肉很嫩,饱蘸红油,特别下饭。

酸酸甜甜的糖醋里脊

这家店的糖醋里脊真的强烈推荐,特别的良心,用的是纯里脊肉,挂的面糊少,不会让你吃一嘴面。现做出来的糖醋里脊外皮酥脆,里边的里脊肉质又特别的紧致,裹着一层粘稠的糖醋酱,入口味道层次丰富,是我觉得吃过的最好吃的糖醋里脊,菜一上来就被抢光了,我们最后又点了一盘,配着米饭,大写的好吃!

辣炒大肠

这道菜我之前吃的不多,因为感觉大肠有股味道,不好接受,但是这家店用辣椒来爆炒,削弱了大肠的腥味,丰富了味道,大肠也比较新鲜,吃了几块觉得还挺好吃的,下次来可以再点。

招牌农夫烤鱼

这道菜因为现做上的比较晚,忘了拍照,就找了美团外卖的照片。这个农夫烤鱼算是这家店鱼类的招牌,鱼很鲜,汤料浓郁,热气腾腾的,十几个人围在一起吃特别有气氛。鱼事先已经过了油,鱼皮就变得很酥脆,浸泡在汤汁里口感更佳,鱼肉很鲜嫩,配上花胶和麻椒,丰富了口味,大家都很喜欢。

水煮肉片

水煮肉片,传统的川菜,味道也是很不错,但是这家店的口味普遍不是太辣,所以这道水煮肉片不是很辣也不是很麻,反倒是更咸鲜一些,嗜辣的朋友就不是特别推荐了,但是吃不了太辣的食客可以尝试一下。

干煸芸豆

我点的干煸芸豆,芸豆是炸过之后又如果煸炒,口感脆脆的,又有煸炒过后带着的香味,甚至还带着一点糊味,有点甜,有点咸,还有点点辣,就是可能有一点油,但是味道还是没得说。

除了介绍的这些菜,我们还点了京酱肉丝,用豆腐皮包肉吃,我第一次尝试,老醋六样我也是推荐大家尝试,醋汁酸甜的调味刚刚好,黄瓜很新鲜,花生米也很香,解腻,风味茄子甜辣甜辣的,特别对胃口,还点了一个玉米羹汤,甜甜的,吃了辣暖暖胃,所有的菜味道都特别好,所有的菜都被一扫而光,十二个人花了块钱,特别划算!




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