在家就能做出超级正宗的美味川菜回锅肉

超级美味正宗的火锅肉做法，在家就能做出正宗的回锅肉。

主料：五花肉、辣椒、姜蒜、老抽、郫县豆瓣、盐、糖、鸡精粉

五花肉下冷锅煮至7.8成熟捞出晾凉备用

五花肉切薄片，辣椒切滚刀，姜切片，蒜小块。

3.锅里倒入适当的油，放入五花肉煸炒

4.炒到肉片呈凹进去形状，放入姜蒜老抽郫县豆瓣酱，一点点糖提味用。

5.翻炒出香味，倒入切好的辣椒，炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精就可以出锅了。

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