治疗白癜风哪里效果最好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html治疗白癜风哪里效果最好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html大家好，我们又见面了，现在很多好吃的美食都被吃货们给挖掘出来了，每个人口感不一样，对于美食的评价也不一样，有的人喜欢吃辣的，有的喜欢吃酸的，还有的喜欢吃甜，像我就比较喜欢吃重口味的美食，小编的家住在沿海城市，所以各种海鲜是少不了的，但总是吃也有吃腻的时候，所以现在小编又发现了新大陆，突然感觉淡水里的鱼非常好吃，不知道大家知不知道海里的鱼和淡水中的鱼有什么区别，其实别看它们种类一样但是生活的环境不一样，所以吃起来的口感就不一样，海里的鱼比较腥并且咸，因为海水是咸的，而淡水里的鱼就比较清淡，一般我们过节的时候都会用淡水中的鱼做一道清蒸鱼，但是海水里的鱼就不能用来清蒸，话说鱼的做法有很多，对于吃货的小编最近爱上了川菜，今天就给大家分享一道川菜鱼的做法，如果你现在做鱼还是在煮或者红烧的话不妨看看小编是怎样蒸鱼的，还能让鱼没有腥味的，只需要加上这一步，感兴趣的小伙伴快跟小编学习一下吧小编起了个大早去我们这边的集市买了条又大又肥的武昌鱼，不知道小伙伴们有没有见过这种鱼，没见过也是正常的鱼的品种那么多就连吃货的小编也记不住几个，武昌鱼属于淡水中的鱼是一种有脊椎的生物，并且它的体内还有很高的蛋白质，能预防低血糖、高血压等疾病，很适合做给家里的老人和小孩子吃，是对身体有好处的哦，话不多说，首先我们先将鱼放到菜板上，这里我们用到的菜板一定要跟切菜的板子分开，原因小编就不用多说了想必大家也都知道，我们先将鱼的头给它取下，然后在将鱼的尾巴切下然后我们在处理一下鱼的中间部分，将鱼肉切成片，这里我们要注意切的时候的力道，不要完全切断，在切之前要坚持一下家中的到有没有打磨过，要不切起来很费劲的哦，切成一片一片的就可以了下面我们准备一个大一点的碗，我们接下来要准备蒸鱼的时候必备的水了，我们将生姜用刀面拍散，在加入小葱，小葱切成条条，这里姜和葱一定要多一点，不要舍不得，在加入料酒、在加入一点水、然后我们用水不断的捏，把姜葱和料酒水给它捏出来，这样子我们的姜葱料酒水就做好了，是不是很简单呢，接下来我们将切好的鱼放进刚刚做好的葱姜料酒水中，给它浸泡15-20分钟，让葱姜料酒水能进去味，这样蒸出来的鱼不仅没有腥味吃起来还特别的嫩香，方法很简单记不住的小伙伴可以找个本本或者在手机上记记，下次不妨试一下效果真的很好哦好啦，我们的鱼泡好之后我们在准备一个盘子将鱼拿出来放在盘子上，然后把刚刚切好的鱼头和鱼尾拿过来给它放进去，装饰一下我们的菜品，并且鱼头和鱼尾也是可以吃的，小伙伴们千万不要浪费了，然后我们在准备一口锅，在锅中倒入水，再将装好盘的鱼肉上锅蒸，盖上盖子上气之后，用中火蒸8-10分钟就好，注意时间哦，这样鱼吃起来更加的嫩滑鲜香接下来我们准备辅料，这里我们用到的辅料是青红椒，在川菜里辣椒是必不可少的，并且辣椒更能勾起鱼的味道，将青红椒切成圈即可，这里小编还准备了一点点肉末，但是不需要太多，在准备一点葱姜蒜末，等我们把辅料准备好后，这个时候鱼肉已经蒸得差不多了，下面关火把锅盖给它揭开这里小编用一个干净的毛巾将蒸好的鱼取出来，注意不要烫着手，在拿一双筷子将蒸鱼的水给它全部倒掉，因为整出来的水是比较腥的接下来我们将锅刷干净另起锅下少许的油，在锅中放入我们刚刚准备好的肉末，第一步先把肉末给它抄散，当肉末炒散之后再加入姜葱蒜末，在加入小半勺老干妈香辣豆豉，小编真的是爱上了老干妈，老干妈简直可以抄一切，再加入半勺四川特色的红油豆瓣，然后我们用小火把豆瓣的颜色和香味炒出来，用大火是抄不出来的，然后我们在烹入少许的料酒，再加入适量的水调味盐一点点，再加入鸡精还有白糖，酱油和胡椒粉，烧好之后转小火熬煮3-5分钟即可，把它们的鲜香味给它熬出来，这里我们用鼻子闻到有浓厚的香味就可以了汤汁熬得差不多的时候我们就可以转大火了，小编建议小伙伴们把火候一定要掌控好，小编提前准备好了水淀粉，这里小伙伴们也可以提前调好，将水淀粉勾薄芡，注意这里的芡汁不要太浓厚了，薄一点能挂上去就可以了，然后在下入刚刚切好的青红辣椒圈，在倒入两滴香油和花椒油，等出锅的时候淋在鱼上面就好了现在我们的料汁就做好了，大家是不是也迫不及待了呢，把做好的料汁淋在蒸好的鱼上，这道鱼基本就差不多做好了，在最后我们切一点葱花，将葱花撒在鱼上，让鱼看起来更加美观有食欲，这样非常美味的一道鲜椒清蒸鱼就做好了，这样做出来不仅好吃还好看，真的是有点舍不得下手看起来实在是太漂亮了，吃起来味道非常的浓郁，口感非常的顺滑，而且鱼肉含有丰富的高蛋白，对于哺乳期的母亲和婴幼儿也是非常有益的，家里有孕妇，老人和孩子的建议收藏一下，有时间给家人做一道，冬日喝起来又营养又暖和，如果大家喜欢可以尝试着做一下今天的分享到这里就结束了，本文为原创作品，禁止抄袭，感谢您的浏览阅读，喜欢小编的朋友欢迎
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