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盘点地方特色美食,了解中华美食文化

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hi大家好,这里是四月谈美食~今天给大家介绍几样各地的美食,一起来看看吧!

中国人们常说民以食为天,可见我们对吃食有多么的重视。如果不说五十六个民族,单单是省、直辖市、自治区和特别行政区加起来也有34个。而且不同地区的风俗习惯都不同,美食也有很大的差异。有的喜欢酸甜的江浙菜,有的喜欢麻辣的川菜,而有的人呢喜欢清淡的粤菜,中国各地的特色菜真真是包罗万象呀!

港澳台地区

香港云吞面

说到香港的美食,大家肯定都会想到茶餐厅。这里有各式各样的茶点点心,饮料糖水,只要是香港美食,茶餐厅里几乎全都有。今天呢给大家推荐的是面食,香港特色面条不少,像公仔面、伊面、拉面、车仔面……每一碗都是对香港这个城市最好的诠释。那么对于云吞面你又知道多少呢?

细蓉又称云吞面,是属于粤式的特色小吃。细蓉的汤是用鱼、虾皮、鸡等食材熬上好几小时的上汤,味道非常的鲜美,而云吞呢则是用鲜猪狗腿肉和鲜虾仁做成的云吞馅,口感是非常的爽脆,连碗中的竹升面都是全蛋银丝细面!

澳门葡挞

去过澳门的朋友都知道澳门的面积不大,甚至可以说是有点小啦。不过俗话说麻雀虽小五脏俱全,澳门的饮食场所是遍布本了岛、氹仔等各个区域,搵食的话到澳门准没错啦。

因为历史的原因,澳门受国外文化的影响比较多,饮食方面呢也是中西结合,其中最出名的小吃就是人人都爱的葡挞了!酥脆的蛋挞皮加上滑嫩醇厚的蛋挞内陷真的是绝配,比快餐店的肯定要好吃多了!

台湾蚵仔煎

大家都说台湾就是美食的天堂,说到台湾美食呢第一个想到的就是夜市啦。小时候看台湾偶像剧,就会发现台湾的夜市是非常热闹的,因为那里汇集了众多特色美食小吃,像蚵仔煎、大肠包小肠、鸡蛋仔、担仔面、鼎边锉等各种最具台湾特色的小吃和饮料,还有各式各样的精美手工商品~

蚵仔煎,闽南语读ě-ā-jiān,普通话翻译过来就是“海蛎煎”,是一道很常见的家常菜,起源于福建的泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。香脆的包边,用筷子一夹就能看到里面新鲜肥美滑嫩嫩的生蚝、喷香的鸡蛋和韭菜的融合,喜欢吃海鲜的各位一定要去尝一尝!

今天的美食就介绍到这里啦,你们吃过哪种美食呢?最喜欢哪一个?欢迎在底下留言评论哦~




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