八大菜系各有千秋，无论是咸香满口，菜系之首的鲁菜，还是麻辣为主，清新自然的川菜，亦或是清香满口，汤底醇香的粤菜，还是配色讲究的苏菜，亦或是清雅醇和的闽菜，还有小巧精致，善用酒类的浙菜，还有色彩讲究的香菜，亦或是鲜辣满口多徽菜，都各具特点，使人心驰神往，但如今最受广大人民群众喜爱的菜系，莫过于川菜了。
川菜在很多人心目中，都是重油重辣的代表，无论是红油滚滚的牛油火锅，还是香气四溢的水煮鱼，还是与辣椒混炒的辣子鸡，还是酸辣可口的酸菜鱼，气味鲜香，麻辣爽口，令人心动十足，口水直流，但小编今天为大家介绍川菜中的颜值担当，可不是仅仅只有以上几款菜品，小编为大家介绍确实四川家庭中经常食用的一款美食，外表鲜亮十足，口味却独特香辣，令人吃之难忘，这款菜品，便是四川特色美食担担面。
担担面可是四川的传统美食，滋味香浓，有着传统四川美食的麻辣满口，但又不过分麻辣，炒制的肉沫鲜美十足，油光熠熠，搭配红油辣子与提前腌制好的酸豆角都菜品，入味十足，在四川无论是家庭烹饪制作，亦或是街头巷尾，担担面的美味在四川的任何地方都可闻到。
担担面材料：大厨四宝红油辣子肉沫大厨四宝麻上辣酸豆角面条
担担面做法：将锅中加入食用油加入肉末炒至变色加入大厨四宝麻上辣翻炒备用锅中加水加面条捞出加入炒好的酱汁再加入大厨四宝红油辣子一份鲜美十足的酱汁便做好了还不赶快做一份？
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