这家川菜店应该很多老成都人都晓得,开了42年的老牌川菜馆我记得我读中学时候还和父母一起来吃过!这么多年过去了,味道还不错。
在用餐过程中,才发现他家还入选了黑珍珠餐厅和米其林指南。
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肉球点单攻略
辣子AAA肥牛
很惊喜的一道菜!居然是肥牛,肥瘦相宜,外层比较脆,内里又是肥牛的嫩,吃起来蛮有嚼劲的,十分弹牙,搭配脆香的锅巴,吃完以后还有回香。
虾汤泡饭
巨鲜!服务员会现场倒入金黄色的汤汁,发出“滋滋滋”的声音,泡饭吃起来很鲜,里面有虾、海参、芸豆等其他食材,一份五六个人吃都没问题。
茶树菇炒长长的土豆丝
第一次见真的长的土豆丝,足足有一米吧,土豆丝得蛮细的,下饭神器。
脆拌黄花菜
朋友说的好吃,我起初还不信,看起来蛮平平无奇的,结果最后吃到停不下筷子麻辣适度,脆脆的,很适合夏天吃。
另外,糯米鸭方、鱼子酱松板肉、葱香石锅红烧肉、宫保豆腐、脆皮五花肉都不错。
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门店:青龙正街饭店·川湘菜