想必大家的童年记忆里，一定有那么一碗面让大家记忆深刻，而这碗面到现在都有在卖，那就是康师傅红烧牛肉面。但其实在我们的宝岛---台湾，也有一碗属于他们童年回忆深处的面，那就是台湾牛肉面。台湾牛肉面作为一道风靡台湾南北、遍布台湾地区大小街巷的平民美食，虽然称作为台湾牛肉面，但是这碗面却融合我国多种菜系的特色与精华，比如上海菜特有的红烧做法、四川菜的辛辣特点、以及广东菜独树一帜的煲汤特色等等。之所以拥有如此多的菜系特点，原因在于，当初发明这道菜的，正是当年渡海来台湾的大陆老兵，他们因为十分思念家乡的味道，因此运用自己脑海中父母曾经教过他们如何制作家乡菜的技法，将自己的思想之情，尽数灌输于一碗牛肉面中，这么一道特色饮食，可以说，是一道“简单但是却汇集了我大中华之美食精华”的菜肴。
年8月29日，源自澳门知名企业——伴和餐饮管理有限公司，和台湾专业品牌“捌拾面堂”联合举行战略合作签约仪式，宣布未来双方将携手在全球展开深度合作，依托双方优势，打造一流台湾料理，将正宗台湾料理搬上国际舞台。双方战略携手旨在让“捌拾面堂”品牌闪耀全球，培育世界级品质的台湾料理专业品牌。
伴和餐饮与“捌拾面堂”的深入合作，满足餐饮企业转型升级的多元化、复杂性和个性化需求，为餐饮产业发展开创了新格局。在签约仪式上，伴和餐饮管理有限公司CEOSIMAN表示：“伴和餐饮与“捌拾面堂”的战略合作，有利于整合双方资源，共同开拓餐饮发展的新格局，未来，双方将在全方位、多角度合作的基础上，力争在餐饮领域，为客户创造更优质、更多元化的服务。”
“今天我们已经进入了合作共享的时代，和伴和餐饮的合作为“捌拾面堂“的战略转型带来了新契机。未来”捌拾面堂“加盟相关事宜交由伴和餐饮管理有限公司管理，我们相信必将能够促进资源整合、优势互补，提升双方的品牌影响力。”捌拾面堂Lewis表示。
此次战略合作符合品牌发展及双方团队的期望。对于合作后产生的化学效应双方表示充满信心。将对推动餐饮行业升级，促进行业发展起到至关重要的作用。相关链接：
关于伴和餐饮管理有限公司
伴和餐饮管理有限公司是来自澳门伴和建筑工程有限公司的附属公司，国内公司旗下澳门皇茶MacaoImperialTea、果汁小怪物Juice(Mummy)Cubi、亚游牛杂大王等餐饮品牌，是各大百货公司与购物中心竞相追逐的新贵餐饮品牌。拥有专业的全球市场开拓理念，目前已进军美国、加拿大、越南、菲律宾、日本、印尼等国家地区并开设门店超家。以初心带动匠心，以匠心致创新。
关于捌拾面堂
捌拾面堂是台湾时胜连锁餐饮集团旗下餐饮品牌，捌拾面堂在澳门全新开始的餐饮品牌。捌拾面堂是台湾的牛肉拉面连锁餐饮品牌，分店遍布台湾、美国纽约及西雅图浙江宁波及香港。冠军牛肉面的称号来自于主打的麻辣牛肉拉面，麻辣牛肉拉面曾荣获台北国际牛肉面冠军。
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