大家好！这里是表情帝说说说，我是小编表情帝，很高兴又和你们见面了，每天坚持为大家更新美食资讯，四川是一个出美女的地方，真的不是表情帝吹牛皮，重庆和成都的美女真的是全中国都出名的，有人也计算过在重庆的解放碑这里每两分钟就会走过一个美女，真的是太厉害了，但是四川的美食也是不能错过的，有些特色小吃，你们一定是不知道的，甚至有些还没有吃过。
川菜是我们中国的八大菜系之一，风味还是很多变的，整个川菜都是以麻辣为主的，火锅里面也是花椒和辣椒，宫保鸡丁也是辣，水煮肉片等等都是最具四川风味的，真的，表情帝就是心里脑袋里有着一大堆的好吃想要给大家推荐，回锅肉和豆瓣鱼上几期已经为大家介绍过了，所以说我们的川菜就是已经在全国各地都会有饭店，除了这些最多的就是火锅已经渗透了每一个角落了。
尤其是重庆和成都，重庆的火锅已经是名声很高了，就是连外国人来到重庆都一定要打卡火锅的，还有就是成都的小吃，真的品种太多了，有好吃的抄手，美味的担担面，各种油炸烘烤的街边小吃，还有很多的糕点和蜜饯，成都的很多小吃街都是这样的小吃，应有尽有，只要你想吃，随便找一个地方吃都是特色，据统计，在成都有大大小小的超过多种的小吃，简直是美食天堂聚集地了。
川菜里面最经典的就是火锅了，等一盆红彤彤的火锅底料搬上桌的那一刻开始，就注定了你的筷子不会放下，锅里面的汤汁鲜红无比，等到它们沸腾的时候，所以底料的香味全部溢出来了，顺势就把桌边的羊肉卷，牛肉卷，牛肚，黄喉，猪血，香菜，鸭肠等等全部食材放进去刷一刷，真的是看到都要流口水了，然后在调制好一碗鲜香的调料，把煮好的食材蘸着酱吃下去，这感觉简直了，难怪会这么的出名。
接下来表情帝在带你们去吃上一碗成都最纯粹的担担面，爽滑劲道的面条，都是纯手工制造的，经过揉，搓，拉，煮就成了这样Q弹的面条，上面的哨子就是用新鲜的猪肉剁成肉馅，然后加上生抽耗油煮熟来，把它们加在煮好的面条上面，加一点油炸好的花生米和葱花，用力的搅拌均匀，看上去就是那么的有食欲，一口吃下简直是极品啊，成都人的手艺真的是要好好称赞一下。
担担面过不过瘾啊，如果你们觉得还不够的话，表情帝接下来说的这道小吃，你们一定会觉得人生的巅峰就在这里了，那就是成都最有名气，也是卖最好的龙抄手了，初见抄手的样子，很多人会觉得这不就是我们每天早上吃的混沌吗，有什么不一样吗？那就真的不一样了，这个抄手皮是超级薄的，里面的肉相当的爽滑，加上特质的辣椒油，绝对是混沌里面的佼佼者。
过不过瘾就是说，还没有过瘾？那就一定要尝一下成都的三合泥了，这不是泥巴，也不是什么外形很漂亮的美食，就是一个四川人想出来的面粉坨古，把大米和糯米还有黄豆联合在一起磨成粉，然后加上一点芝麻之类的辅料，在锅里面炒成泥巴一样的样子，千万不要小看这个泥巴，是四川小吃中有些年数的了，不过遗憾的是现在几乎已经在市面上看不到了，其实四川的美食真的太多了，表情帝就是花上几天几夜都说不完的，一定要你命去到四川才吃得到，记住了吗？欢迎大家
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