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为何八大菜系只川菜走出国门几道被西化的川

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说到川菜,现在不仅是我们国人喜欢一种菜系,就连外国人也喜欢上了四川风味美食。我们知道中国菜统共是八大菜系,但是为什么只有川菜走出国门呢,其实了解川菜的人都知道,川菜就是麻辣闻名世界的,都说现在中国人的口味变重了,就连外国人也是。之前了解到,很多开在国外的川菜馆,就是以其大胆的麻辣感赢得人们的喜欢。现在是不是很流行一种铁锹似的吃法,不仅国内流行开了,而且已经发展到国外了。又挂着的五花肉片,下面碟里放着大蒜和辣椒油,吃肉的时候蘸点辣椒油,然后一口塞进嘴里,真的是吃货们最开心的时刻了,不仅有五花肉还有鱼肉和牛肉,就算是这么看着都能感受到其中的美味。其实说起四川风味,不得不说一下几道被西化的川菜。为何八大菜系只川菜走出国门?几道被西化的川菜,让答案不言而喻第一道可以说是很多人喜欢的美食,尤其是四川人,刚开始的时候是人们走街串巷的食物。后来经过长时间的衍化之后,成为当地人食客们追捧的美食,主要的食材就是牛杂碎,加上红油辣椒,油酥花生米还有卤水,最后撒一点芹菜一起搅拌起来吃,真的是麻辣俱全,鲜香美味极了,因为中国与国外交流频繁,这道菜成了一款连外国人都夸赞的川名菜,不过不同的是在国外的辣度是比较西化的,就是入乡随俗的感觉。它就是夫妻肺片。第二道可以说是没有人会拒绝的美食,麻婆豆腐,如果是当地的风味肯定是麻辣第一,但是不干不躁的味道,但是去到国外的它风格上有点不同国内的川菜味道,比较符合当地人们的口味,而且辣度也大大降低了,虽说是这样,还是觉得配碗大米才是极佳;第三道,是喝酒人们最喜欢点的一道菜,口水鸡,顾名思义就是可以让你流口水的一道菜,吃过的人都知道,其实就是油鸡一般的口感,最突出的感觉就是又麻又辣又酸,不过到了国外他们吃这道菜的时候是伴着生菜一起吃的,是不是很特别的吃法。虽说这几款菜受到外国人的喜欢,但是出了国门去到当地的时候,已经都被西化了,因为川菜的魅力实在是太大,他们难以承受,其实很多网友知道这样的情况之后,纷纷表示,对于他们的回答其实很早就知道了就是因为川菜独特大胆的口味,所以才会走向世界。你们对于今天的话题有什么不一样的看法?


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