呼和浩特治疗白癜风医院 http://www.kstejiao.com/m/导读语：荤菜也能做凉菜，川菜的美味，吃过才知道！麻辣可口在北方，我们大多数吃到的凉菜可能都由素菜拌制而成的，但是在其他的地方也有是用肉来制作的凉菜，荤菜也可以制作凉菜，川菜当中非常著名的一个口水鸡就是凉拌菜，味道十分美味。一个只有吃过的人才知道麻辣的味道，非常爽口。下面和大家说说做法，准备好肉以后就可以把它放到锅里面，煮熟了之后和我们调制好秘制的绝味酱料搭配一起，一拌就能够制作出非常好吃的凉拌口水鸡了。味道是很浓郁的，而且还特别的下饭，凉凉的一拌好马上就可以吃，都不用等菜凉掉。而且如果你想要早上做好了以后再去上班，它到中午也不需要你再一次重新热一遍，它凉着就可以吃到很好的味道。制作起来也非常的节省时间，很轻松就可以把它给搞定了。口水鸡这个名字我们刚刚听上去的时候可能会感觉有一点的不雅，但是其实这个名字却有着文人的温雅，它之所以被叫做这个名字，也是因为在制作的时候里面会有很多花椒，而我们大家都知道吃多了花椒以后嘴巴就会非常的麻，如果吃了大量的花椒，最后会造成嘴巴发麻，从而嘴巴一直往外流口水，所以才有了现在的这个名字，故事我第一次听上去觉得也是蛮搞笑的。口水鸡的由来不无道理，因为太好吃了，有一次吃太多，嘴巴发麻，口水是真的忍不住流出嘴巴外。这么好的美味，分享给大家，有空可以在家做做哦！食材：蒜末、生抽三勺、醋适量、老干妈2勺、芝麻油2勺、盐少量、糖一勺、绿线椒、红线椒、白芝麻一勺、鸡腿十只做法：1、准备好要用到的所有东西，把鸡腿洗一下以后划上两刀。锅里面加入水再把鸡腿放到里面去一起煮，也可以加入料酒和姜片到里面去。等到烧开了煮熟再捞出来冲洗一下。2、准备的两种线椒，洗一下以后把它们都切成圈，然后再将蒜给切成蒜末。3、然后在里面加入胡椒粉，老干妈，盐和糖，锅里面加入油，烧热了以后就把它浇在调料上面。4、等到油淋好了以后，再把醋和酱油加入到里面去。刚刚煮鸡腿的汤去掉浮沫以后留下一点点的清汤也倒在锅里面。5、接下来就是把鸡腿放凉了以后完整的将它的骨头给切出来，再加鸡肉给撕成小块一点的放在盘子中。6、最后再把我们开始调制好的酱料，撒在鸡肉上面可以用筷子，也可以用手去把它混合均匀了，味道均衡的融合在一起就可以开吃了。在煮鸡腿的时候放入一点姜片和料酒，可以把它身上的腥味给去掉，吃起来就不会有其他的难闻的味道了。我不太能吃辣，所以线椒和干辣椒都没放得太多，如果你非常的能吃辣的话，就可以多加入一点到里面去。做起来很容易，而且味道很可口，只有吃过的才能真正地体会，荤食也能做凉菜，如果你有兴趣的话，那不如可以在家里面去施展一下呀。
转载请注明：http://www.abachildren.com/jbzs/6051.html
联系电话：