爱情只有当它是自由自在时,才会叶茂花繁。认为爱情是某种义务的思想只能置爱情于死地。只消一句话:你应当爱某个人,就足以使你对这个人恨之入骨。——罗素
文/晚色的年芳
四川是中国著名的辣都,所谓的辣都就去辣椒十分的出名,同样四川有着悠久的历史的各种小吃,下面就跟着我的脚步走进四川看看吧
龙抄手:龙抄手是位于中国四川省成都市的一个以龙抄手所出名的知名饮食店,是41年张光武所成立的它名字中带龙是因为取自浓花茶园的谐音,同样龙的意思也代表着龙腾虎跃和吉祥还有生意兴隆的意思,这个店铺所制造的龙抄手,十分的皮薄肉多呈现出半透明的状态,受到了十分多的欢迎以及好评。
担担面:担担面是汉族的特色文化饮食更是中国所著名的十大饮食之一,更是出名的成都的特色小吃,又可以说是自贡的特色美食,因为担担面的出原地是自贡用面粉擀所制成的面条后,然后煮熟在舀上秘制炒制的猪肉末所制成的汁成。
面条擀成细长的秘制的卤汁十分的酥香,然后味道稍微咸鲜和稍微微辣,他的香气十分的迷人扑鼻,它的味道十分的鲜美入味,这道菜在四川可以说是十分的流传常常被作为宴请的点心。
夫妻肺片:夫妻肺片是一道四川的一道特色美食由一对夫妻所创造的,通常都是用主角所秘制以牛头皮还有牛心和牛舌以及牛肚和牛肉作为这道菜的主料,把这些主料先进行卤煮,后来又把这些切片然后又搭配上秘制的辣椒油和辣椒面等等调味品所配置成的红油,然后浇在上面。
夫妻肺片的做工需要十分的精致,色泽需要美观质嫩味鲜的才可以,麻辣又浓香十分的合适口味。
玻璃烧麦:玻璃烧麦是四川地区的比较传统的食品,流传在四川成都这一代的附近,成都的荞麦有着皮薄肉多的特点,还具有着造型十分美观和荤素搭配合适营养还有营养丰富的几个特点,而玻璃烧卖因为皮薄肉多,制熟后玻璃烧卖的表面呈现出了透明性,透过他的表皮可以看到里面的馅,所以玻璃烧卖的名字就是这么由来的。
鸡丝凉:鸡丝凉面是四川的特色小吃也是传统的小吃,主要的食材是有乌冬面还有鸡腿和黄瓜,特点是多味的调和,什么味道都会出现,面条呈现出松软的状态,十分的鲜嫩爽口。
三大炮:三大炮也是著名的四川的传统的美食,主要的食材是糯米由于在抛扔糯米团的时候,三大炮就像是一个弹丸一样,发出了当当当的声音分别是铁炮和火炮还有枪炮,所以起名叫做三大炮,吃的时候配上当地的特色老鹰茶真的是别有一番味道。
三大炮有香甜的也有可口的,更是不粘补腻更不化成渣渣,这是他的特点所以在当地这是一种物美价廉的食物。
灯影牛肉:灯影牛肉更是四川的地方特色传统的没事,牛肉片十分的薄如纸片,颜色十分的鲜亮味道麻辣十分的鲜美,仔细的品味嚼咬你会发现他的后味无穷。
麻婆豆腐:麻婆豆腐也被叫做是陈麻婆豆腐,因为他的主菜的原料就是豆腐还有肉末,在四川更是离不开辣椒还有花椒了,麻婆豆腐外表更是颜色深红,红白绿的颜色所相互搭配着,豆腐形状参差不齐但是吃起来真的是麻辣烫和嫩还有酥和香鲜等风味,更加的突出了四川川菜的麻辣的特点。
回锅肉:回锅肉是烹饪猪肉的四川十分传统的菜市也就是川菜的系列,四川地区的大部分家庭都可以在家里自己制作,回锅肉的特点就是口味十分的独特,色泽红亮而且肥而不腻入口即化的浓香。
作者简介:你还相信爱吗?不过,我是一如既往的相信着,等待着。