火遍大中国的麻辣鲜香的川菜，你吃过几种？看到就流口水！
在咱们大中国要说到哪一个菜系，它的影响力最大，而且流传最广的时候，很多人都会不由自主的说到川菜吧，对于川菜的喜欢也不是一星半点哦，川菜它的种类非常多，而且被称为一菜一格的形式，加上丰富自身的饮食文化川菜也是想到抄手，担担面，大道，麻辣火锅，各式各样的川菜也成为了美食的宝库，随便拿出来一样也是让你呀，流口水垂涎欲滴，那么今天我给大家说几种川菜，看看你吃过几种。
第1种川菜要给大家介绍的就是毛血旺，毛血旺相信很多的朋友们都吃过吧，它的口感非常的脆爽，特别是能够吸取汁水的味道，如果在里面配上一些鸭血或者说豆芽的话，那吃起来真的是太爽了，红艳艳的辣椒再加上一口热油，真的是滋味香，而且特别的脆爽，吃一口就会让你难以忘怀，红火热辣的毛血旺，无论是在哪一家川菜馆都是少不了它的影子。
第2种水煮鱼。其实在川菜的菜系里面，我觉得最能够俘获人心，还有戒不掉的就是四川的两道鱼了，有一种酸菜，有一种是水煮鱼，后来又发明出了很好吃的番茄鱼沸腾鱼都是非常好吃的品种，尤其是这些美食共同特点就是一片比较鲜嫩，滋味又是那么的足，还有一股麻辣鲜香的感觉在里面，女孩子们都怕长胖，吃水煮鱼那就错不了。
第3种要和大家分享的就是肥肠，对于那些特别喜欢吃麻辣味道的朋友来说，这一道菜那真的是够符合你的标准，尤其是里面浓浓的江湖味道，干煸肥肠真的是让你过足了瘾呀，非常脆爽，而且有嚼劲非常足，让你流连忘返，再在里面放上一些辣椒，那真的是太爽了。
第4种就是钵钵鸡，别看它的名字，其实它并不是鸡肉，而是浸泡在调好汁里面的串串的种类也是非常多的，而且它的口味也是各不相同，美易小吃都有它的味道，看你喜欢吃什么，做出来也是不一样的，也可以根据自己的喜好找到相应的串串，足足的过一把眼，尤其是价格比较实惠，吃它真的是非常不错。
第5种跟大家分享的就是口水鸡，说起来口水鸡，他可是四川非常出名的一道凉拌鸡肉啦，他们是将优质的本地土鸡做成白切鸡，然后在上面撒上精致的辣椒油和料汁，最后再撒上一些芝麻或者说花生，味道真的是非常的别致鲜香麻辣，虽然做法有一些简单，但是真的是非常的好吃。
对于上面我给大家分享到这5种四川美食，不知道你吃过几种呢？有没有和我一样全部都喜欢呢？
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