材料:姜片，葱段，豆瓣酱，豆豉，甜面酱，生抽，料酒，砂糖，洗净的五花肉
葱切段
豆豉切碎
炒锅加五花肉，加姜片，葱段，水，大火烧开，中火继续加热至用筷子可以扎透五花肉为止
捞出凉一下
肉切薄片
炒锅加热少许食用油，放入五花肉
等肉起卷，渗出油，再倒出多余油
把肉推在一边，另一边放入豆豉，甜面酱，砂糖翻炒
加豆瓣酱
加葱段，生抽，料酒
装盘吧，都等不及了
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