菜何以屹立八大菜系之首，得到全国人民的热爱？
怎样的美食才能代表川菜的最高水准？
封面新闻、华西都市报联合豪吉川香汁
推出“了不起的川菜”大型直播+短视频节目
多路全媒体记者将携手专业美食吃货豪小吉
遍寻四川的美食胜地，挖掘川菜魅力底蕴
为广大网友好吃嘴奉献一场热闹的饕餮大餐！
判断一家火锅是否好吃的关键：菜品是否让人看上去有食欲、是否干净卫生、是否足够新鲜
鲜毛肚用冰盘盛上，保持嫩滑的口感
鸽胗裹上辣椒与芝麻，辣脆爽口
红锅底料的辣椒先煮后蒸、留辣去燥
不仅如此还有菌汤、大骨汤等多种汤底
让顾客多重选择，飘香四溢，让人回味无穷
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