中国传统美食有哪些

中国美食非常丰富多样，有很多著名的菜系和特色小吃，以下是一些代表性的美食：

1.四川菜：辣子鸡、水煮鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁等

2.广东菜：白切鸡、蚝油牛肉、炒牛河、烧腩仔等

3.鲁菜：京酱肉丝、糖醋肉、红烧肉、三鲜烤鱼等

4.湘菜：剁椒鱼头、橙香凤爪、毛血旺、口水鸡丝等

5.北京菜：北京烤鸭、炸酱面、炒肝尖、豆汁等

6.上海菜：小笼包、红烧蹄膀、东坡肉、生煎包等

7.江苏菜：松鼠桂鱼、清炒螺片、糖醋鲤鱼、油爆虾等

此外，还有很多特色小吃如广式早茶、重庆火锅、北京炸酱面、四川火锅、贵州酸汤鱼等。

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