随着现代社会的发展，越来越多的朋友们都非常注意饮食，在保证能够正常摄入每天所需的营养的同时，人们也非常喜欢能够尝到更新鲜美味的佳肴。我国的美食文化博大精深，各大菜系也都有着自己的代表作，川菜表示其中之一。对于川菜，很多朋友们都非常喜欢，尤其是爱吃那种麻辣口味的小伙伴们。然而，大家知道哪些菜肴属于川菜呢？可以一时间能够想到的菜肴就无非是鱼香肉丝、宫保鸡丁等这种美食，不过实际上，还有一些我们吃过的美食也都属于川菜菜系，那么具体还有哪些美味属于川菜呢？下面小编就带领大家盘点一下！
灯影牛肉
说起灯影牛肉，可能它的名气并没有鱼香肉丝等名菜相提并论，可是很多人都可以说对这道美味爱不释手。灯影牛肉是四川省达州市通州区出产的一道人间美味，甚至被誉为中国国家地理标志产品，这足可以说明灯影牛肉的历史地位了。正宗的通州灯影牛肉不仅味道鲜美可口，而且色泽也是分外红亮，麻辣的感觉也能够很好地刺激人们的味蕾。除了味道以外，灯影牛肉也很好地保留了牛肉本身含有的营养物质，能够很好地帮助人们益五脏、强筋骨。由于其特殊的做法，灯影牛肉还可以很好地保存且不变质。
板栗烧鸡
将板栗与鸡肉放在一起制作，这样的创意可以说是十分精妙了。严格意义上讲，板栗烧鸡并不是只属于川菜，东北菜以及湘菜中也有这道美味的身影。正宗制作出来的板栗烧鸡不仅保存着鸡肉的鲜滑口感，同时还吸收了板栗中特有的香甜口感，成品的板栗烧鸡有着汁浓醇厚、美观大方的特点，可以说是很多地区的一道主要美食。
棒棒鸡
与上述两道美食相比，可能棒棒鸡的名气要更大一些，不过也许很多人不太了解，实际上棒棒鸡是川菜中的一道著名美食，属于川菜中的一道凉菜。与大部分的凉菜不同，对于棒棒鸡的味道，很多人只能有一个“怪”字来形容，之所以这么说，是因为棒棒鸡的味道集麻辣鲜香与一身，除此之外还有甜味与咸味，一口放入嘴中，味道真的是回味无穷。现如今，棒棒鸡已经在市面上很容易能够买到，不少外地游客都能有机会品尝到这样一道美味的食物，真的是兴奋感爆棚。
泡椒凤爪
现如今，很多超市都能买到即食的塑封泡椒凤爪，那种辣辣的感觉让每个吃货们都回味无穷。实际上，泡椒凤爪也是川菜中的一道著名小吃。由于泡椒凤爪中特有的美味，这道著名的川菜具有很多菜品所无法替代的开胃生津的功效，此外，泡椒凤爪也可以很好地促进人体的血液循环，脆香鲜辣的口感也能够有效地帮助人们提神醒脑，开胃解腻。如今的泡椒凤爪已经红遍了大江南北，很多朋友们也会在家中尝试制作，味道真的是无法替代。
联系电话：