东北的盒饭菜色多、味道好、量大实惠,非常丰盛,引得各地“吃货”纷纷向往。辰师哥作为一个资深盒饭爱好者,今天就来为大家盘点一下东北盒饭中比较常见的十大荤菜,看看哪道是你最喜欢的,如果除了这十道以外你还知道其他的,欢迎在本文评论区补充,也欢迎对本文点赞、收藏、分享、转发,禁止转载。
1.干炸黄花鱼
干炸黄瓜鱼也是东北盒饭里常见到的菜肴,其食材包括大葱、花椒、生姜、料酒、酱油、糖等,是将处理好的黄花鱼腌制,然后两面粘面粉油炸制作而成。
2.溜肉段
溜肉段也是一道东北经典老菜,其是以猪肉裹淀粉油炸后加配料翻炒而成的,色泽亮丽,引人食欲,外焦里嫩,是东北盒饭里面最常见的一道肉菜。
.炸鸡腿
炸鸡腿是将鸡腿裹上淀粉油炸而成的一道小吃,金黄酥脆,简单美味,吃起来过瘾又解馋,东北人很喜欢把炸鸡腿加在盒饭里面一起吃。
4.鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道川菜,也非常受大众喜爱,酸、甜、咸、辣等味道完美融合之中,绝对的下饭神器,这道菜也是在东北的盒饭中很常见的一道。
5.红烧肉
红烧肉也叫东坡肉,各地的做法多样,主要食材是带皮五花肉,以其配合各种香料制作而成,味道甜咸适中,肥而不腻,非常下饭。
6.麻辣鳕鱼
麻辣鳕鱼是一道东北特色菜,其主要食材有鳕鱼、辣椒、大葱、大蒜、胡萝卜、番茄酱等,这道菜色泽鲜艳,香辣入味,色香味俱全。
7.锅包肉
锅包肉是东北的代表性美食,既是一道年代久远的传统老菜,又是一道时尚流行的名菜,辰师哥看到如今有许多教人在家做锅包肉的教程,可见其受欢迎的程度。
8.红烧刀鱼
刀鱼是东北人对带鱼的叫法,红烧刀鱼是东北人很喜欢的一道海鲜类美食,其主要食材有刀鱼、大蒜、生姜、酱油、白糖等,吃起来鲜美多汁,软嫩可口。
9.宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道非常有名的菜肴,各地都有爱吃这道菜的人,所以这道菜做法多样,东北的宫保鸡丁通常食材包含有鸡丁、黄瓜、花生、胡萝卜等。
10.扒肉
扒肉是一道人气很高的东北美食,色泽诱人,肥而不腻,非常的下饭,其主要食材有五花肉、老抽、蜂蜜、桂皮、肉蔻等,东北的扒肉盒饭非常经典。