在美食世界里，有几个人会因为这个“谎言”而点名？让我们来了解一下！外出聚餐，要不要点个什么菜，现在的菜名也变得千奇百怪，一般都是按照“材料名称和做法”来命名，但也有一些跟名称不相符的。因此，在美食圈里，有很多跟它的名字无关的美食，今天我们就来为大家介绍一些与美食名称不相符的美食！一、鱼香肉丝，
制作方法：猪里脊，黑木耳，青椒，胡萝卜，豆瓣酱，淀粉制作方法：1、将猪肉切片，倒入碗内，加入料酒，盐，糖，淀粉，拌匀，拌匀，上浆；2、准备蔬菜，把木耳、青椒、红萝卜丝切成丝；
3、将调料放在一个碗里，加入白糖，醋，盐，清水，再加入少许淀粉，搅拌均匀，搅拌均匀。4、起锅烧肉，把肉片倒入锅内，炸至颜色变淡，装盘；
5、在平底锅中留下少量的油，把胡萝卜倒入爆炒，然后倒入豆瓣酱；6、下入其他蔬菜，一同翻炒；7、将肉丝倒进去，拌匀，再倒入调料，出锅。
鱼香肉丝是一道很普通的四川菜，问题在于，这道菜和鱼没有任何的关系，主要是用了一些青菜和肉丝，不过味道很好。二、红烧狮子头，
材料：肥肉，葱，冰糖，淀粉，山药，鸡蛋制作方法：1、先把山药削皮，切成细末，待用；2、将肉去皮，洗净，切成小块，加入鸡蛋和淀粉，继续往一个方向搅拌。3、葱姜蒜片切碎后，倒入肉馅，然后放入剁碎的地瓜；4、加入生抽和盐，继续混合，直到完全混合；5、用双手把它揉成一个拳头大的球体；
6、倒入油锅，倒入7成热的油温，放入肉丸，大火煮熟，小火慢炒，以免肉丸爆裂，煎到金黄色，控油；
7、锅内留底油，下葱，姜，蒜，冰糖，生抽，老抽，蚝油，加入适量的水，水烧滚，将肉丸煮15分钟；8、将汤汁煮到稍微凉一些时，倒入淀粉，打匀即可。这道菜是用“3肥7瘦”的猪肉馅做成的。在古时候，此菜招待达官显贵，因其面相更具风度，故取名“狮子头”。三、蚂蚁爬上大树
准备材料：红薯粉，肉末，葱，生姜，豆瓣酱，做法：1、红薯粉在水里泡一泡，待其变软，切成小块，待用水冲净；2、起锅烧油，烧热后，下姜片和葱花，下入肉末、酱油、料酒、一匙豆瓣酱，翻炒至乾燥；
3、将炒好的肉末倒入水烧开；4、烧开后，加地瓜粉，放入锅中翻炒，用大火慢炖5分钟；5、用大火翻炒，捞出汤汁，放入葱段。
蚂蚁上树，这名字很奇怪，他一直以为是蚂蚁，但实际上，他用的是肉泥，而不是蚂蚁，番薯粉末就像是树枝，上面还粘着一层肉泥，看起来就像是一只蚂蚁。四、东坡
准备材料：五花肉，冰糖，八角，做法：1、将五花肉切成四四方方的大块，用棉线包住，以免在烹调时散开；
2、冷水下锅，先焯水，然后用冷水冲洗，使其凝固；3、起锅烧热，加入糖，翻炒至糖色，小心用慢火，以免糖色变焦；4、把姜片和葱花放在锅里，将肉片放在上面，放入适量的水，放入盐、生抽、老抽和八角；
5、继续开火，用大火煮至小火煮至能轻易刺穿猪肉，然后关火焖15分钟。众所周知，苏东坡是一位著名的诗人，他就是以他的名字命名的。这五花肉，晶莹剔透，一口下去就融化了，简直就是下饭的神器！上面的菜名大家都很熟悉，有几个人是因为看到了这道菜的名字就买的？
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