四川美食千千万,成都就要占一半。毫不客气地说,成都随便一条不起眼的巷子,都藏满了让你垂涎欲滴的美食。今天小编就带大家一起去探寻成都10家堪称神级的苍蝇馆子,绝对让你大饱口福!
一、熊记凉拌菜
无缝钢管厂家属区里的一家社区拌菜店,只卖凉拌菜。是一家开了37年,只有5㎡的小馆子。是老成都人从小吃到大的拌菜,菜品分盘装,看得到的食材。称重也是最传统的老秤,不是电子秤。一勺辣油、一把大葱、猪耳朵、拱嘴、牛肉、肺片,昏暗的灯光、破旧的门面,这就是老成都人儿时的回忆。人均32元。
二、三样菜
隐藏在成都双流区的小巷子里。这家店在成都的街头开了30年,只卖三样菜,卤肉、拌白肉和拌鸡肉。其中卤肉是店里卖得最火的一道菜,深得“食荤者”的喜欢。每天都是人声鼎沸、座无虚席,深得附近居民的喜欢。人均40元。
三、何蒸肉
莲花北路与东四街交叉口旁。这是一家上过CCTV的馆子,餐馆内多年没有什么变化,比较破旧。附近居民不想做饭的喜欢来这里吃,打完麻将的也来,一个人想随便吃点的也来。蒸牛肉、豆腐脑花、火爆猪肝、鱼香茄子,都是比较家常的味道。人均43元。
四、土桥牛肉馆
在成都西门老成灌路旁。这家店20年专心做牛肉,没什么高端的环境,就是吃个家常。菜品种类也丰富,烧、蒸、卤、炖、拌等多种牛肉做法让你眼花缭乱,回味无穷。凉拌牛头肉、回锅牛肉、土豆烧牛肉、蒸牛肉,每道菜都好吃。人均29元。
五、私房水饺
建设路71号82信箱宿舍区金桂苑21栋2单元1楼。几个退休阿姨开在小区里的水饺店,只有5张桌子。水饺点的太少不给煮,一次要点够,中途不得再加。酱料都是提前给你兑好的,吃的时候想再要点酱油要点醋的,必然招来阿姨的连环炮轰。人均20元。
六、豆腐脑花
簇桥下街号。这是一家没有招牌的神店,也没有菜单,老板看心情做。就那么几样菜,肥肠、豆花、腰肝、回锅肉,都是些常见的家常川菜。平常都是排队暴挤,排队的时候有啥你吃啥,抢不抢得到得看你自己的本事。人均47元。
七、棚棚老火锅
双桥子街道新鸿南路77号新华社区14栋。很有烟火气息的一家店,在一个小区里面的车棚旁,棚棚里面烫火锅,名副其实的棚棚火锅。老板娘性格比较耿直,生意火爆的很。锅底鲜辣浓香,黄喉毛肚鲜脆、牛肉羊肉滑嫩、粉好嗦,真是老火锅的味道。人均92元。
八、赵姐猪耳朵饭店
温江鱼凫路号。这家店算得上是温江的神级餐馆,就是农家菜的标准。氛围让你大快朵颐,菜都比较下饭,干饭人吃起来特别爽。他们家的凉拌猪耳朵可以说是天花板,招牌猪头肉、土豆烧肥肠、海带汤也是相当不错。人均31元。
九、小妹滋补蹄花
二仙桥东路理工大学地铁站D口出站口。可以说是理工大学附近最好吃的蹄花,在拆迁房里能开这么多年,味道就不用多说了。蹄花很软糯,属于那种入口即化的感觉。而且食材新鲜,蹄花汤也很浓稠,还有很多海带,不够还可以加。人均32元。
十、无名冒菜
八宝街新城市广场对面。一天只开4小时的餐馆,光顾那么多次,很少能遇到有位子的时候。每次从排队到菜吃到口中,保守估计半个小时左右。老板娘比较洒脱,给你一张扑克牌算是排号牌。菜品不多,荤素都有,分量给的十足,辣得非常过瘾。人均42元。
好了,今天就给大家介绍到这了,不知道这几家苍蝇馆子,你吃过几家?请在下面留下你的评论吧!