徽州宴的报应:生意暴跌,退订潮涌现,竞争对手餐馆生意火爆!
徽州宴事件后,报应很快就来了,门店生意暴跌,很多人原本预定了宴席,现在都已经要求退订,每天上百位网红对着徽州宴门口进行直播,谁还敢冒着天下之大不韪进去消费呢?
甚至有蚌埠市网友在网络上评论道:“作为蚌埠人,强烈抗议徽州宴关门吧,沦为网红打卡地,丢人现眼!”
徽州宴的报应还是来了:生意暴跌,退订潮涌现,竞争对手餐馆生意火爆!
事件火爆后,徽州宴老板无疑是忧愁到家了,有人忧愁,自然是有人欢喜。
办宴席的需求依然存在,蚌埠市人们不愿意去徽州宴了,作为徽州宴的竞争对手,在徽州宴隔壁开餐馆的黄建,这几天却忙得脚不沾地。
黄建蚌埠市怀远县人,从事20多年餐饮,5年前在蚌埠市龙湖路开了一家现在的酒楼,主打宴席和普通聚会。
原本生意还不错,但是自从隔壁不远处开了一家徽州宴之后,黄建的生意一落千丈。
蚌埠市虽然人均薪资只有多块钱,但是当地人的消费却并不低,很多人办酒席都会选择中高端价格的徽州宴,装修好,菜品价格高,在那里举办婚宴在当地人心目中更有面子。
而黄建的这家酒楼,宴席菜品价格最低只要元,与徽州宴的元相比,显得尤其寒酸。
黄建对自家门店并不抱有多大的期望,黄建表示如今在蚌埠市这个地方,徽州宴已经有3家门店了,据说还在筹备一家星级酒店,在蚌埠市,所以做宴会的餐馆,都面临着徽州宴的巨大竞争,连酒店也是如此。
令黄建没想到的是,因为一条狗,徽州宴遭到了全国网友们的口诛笔伐,在当地市场,徽州宴的口碑急剧下降。
徽州宴生意倒下了,黄建的餐馆酒楼生意火爆了起来。
黄建表示:很多人从徽州宴退订后,来我们家预定宴席,我们菜品价格比它便宜,也不养狗,服务态度还比徽州宴更好,菜品也比徽州宴更符合本地人口味,唯一的差距就是装修环境没有那么高大上。
作为徽州宴的竞争对手,从7月2日开始,黄建酒楼生意开始火爆,每天有近百人拿着手机对着徽州宴进行直播,这些网红们直播完之后,很多人都会来黄建这家酒楼就餐,网红们还会一起分享拍摄经验。
有位网友一个月前在徽州宴预定了7月15日的宴席,但是随着徽州宴事件出现后,网友第二天就去了徽州宴要求退还押金,在当时遭到了拒绝,网友无奈拨打了当地消费者投诉热线,当天下午,徽州宴就通知他前去办理退订手续。
拿回定金后,这位网友转眼就来到了黄建的店里,看完黄建酒楼的宴席菜单后,网友表示很满意,虽然门店环境跟徽州宴差了一个档次,但是奈何这里便宜,性价比高,结婚这么花钱的事情,还是得省点钱。
跟这位网友同样想法的人不在少数,在当地人的心目中,从原本认为徽州宴高大上,如今大家都表示“请我都不会去!”
作为一家酒楼的老板,黄建在徽州宴吃过很多次宴席,对于徽州宴的菜品,黄建表示:“真正的徽菜很少,大部分都是川菜湘菜的融合菜,口味还不如一般的酒店,只是菜品摆盘好看,装修环境更好,导致很多人跟风前往,但其实并不是一家纯正的徽州菜馆。”
在徽州宴举办过宴席的网友小新表示:“去年五一去过一次,优点就是环境高大上,缺点一大堆,比如酒店人员素质有点差,当时我们中午需要化妆,结果酒店员工们一直霸占化妆间,在里面睡觉无休,提醒了两次,仍没人理我们,最后不得不在厕所里进行化妆。”
俗话说,有什么样的老板,就有什么样的员工,有什么样的妻子就有什么样的丈夫,不是一家人,不进一家门。
老板娘能够如此嚣张跋扈,员工自然也差不多。
对此,你是怎么看待徽州宴竞争生意火爆的呢?
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