福寿螺：一种连中国的广大吃货们都无法消灭的外来物种，因为在它身体里寄生着多条寄生虫，食用不当，可能丧命。从年开始，福寿螺已经引发了多起寄生虫感染事件，轻者神经受损，重者嘴歪眼斜。而且它肉质松散、口感非常差，跟小龙虾差远了，因此难以征服国人的胃。不仅如此，福寿螺还是“水稻杀手”，让农民苦不堪言，因此也叫夭寿螺。
福寿螺事件
年的北京，因川菜馆“蜀国演义”对福寿螺处置不当，爆发了一次群体性寄生虫感染事件，使位食客感染了“广州管圆线虫病”。当时，这家餐馆想要推出一款新版凉拌螺肉，原本使用的是海螺，但为了降低成本，就换成了5元一斤的福寿螺。
因为是凉拌，使螺肉中的“广州管圆线虫”未被杀死，还寄生在了食客的大脑中，引发了严重的脑膜炎，也给这家菜馆造成了近万元的损失。不过这次事件过后，依旧有不少人因误食福寿螺而患病。
比如，5年前就有一位新婚不久的女士，因错把福寿螺当成田螺食用，而感染了寄生虫，短短六个月，不仅吃了十几盒打虫药，还使用了大量的激素，甚至不得不流产，可以说是苦不堪言。
所以现在的福寿螺，就如过街老鼠一般，人人喊打。那么，我们该如何防治福寿螺呢？请耐心看下去，我会在文章末尾给出答案。
关于福寿螺
福寿螺是一种巨型田螺，又叫大瓶螺，和食人鱼一样原产地都是南美洲亚马逊河流域。外形与田螺很相似，但个头却比田螺大很多，平均体重克，最重可达克以上，相当于三四只田螺的大小。
平均寿命为1.5年，最多活可活3年。成年福寿螺，壳高7毫米，有5个深褐色螺层，依靠肺囊，可以直接呼吸空气中的氧气，而且福寿螺的生命力非常顽强，随便扔个水坑都能生存。
福寿螺最让人印象深刻的是，它们“粉红色的卵”，福寿螺喜欢在石壁、田埂和杂草上产卵，而且它们的卵排列整齐，数量最多可达颗，还有轻微的毒性。
我国是从上世纪80年代，开始引进福寿螺的，众多养殖户因其个头大、长得快，都期盼福寿螺发家致富，于是起名叫福寿螺，寓意富贵吉祥。然而，几年之后，福寿螺的危害逐步显现，成为难以根除的外来入侵物种。因此已被严禁食用，所以现在的福寿螺，基本上都是家禽饲料。
那么，福寿螺的危害都有哪些呢？
1.危害农田生长，破坏农业系统
福寿螺基本上都生长在农田和水塘中，是南方水域的一大危害，它们对水稻的危害极为严重，还特别喜欢啃食稻苗，吃得只剩一厘米才罢休。据统计，如果稻田中每平方米生存15个福寿螺，水稻受害率为15%-60%，造成水稻减产约为20%。
不仅如此，其他植物的幼苗也在福寿螺的菜单上，比如荷叶，福寿螺不仅啃食浮在水面上的叶片，造成荷叶大面积枯死，甚至连水底的莲藕也不放过。而且福寿螺的食量十分惊人，为了觅食甚至能爬出水面，寻找周围的绿色植物进行啃食，因此让广东、广西、等地的农民头疼不已。
2.缺少天敌，破坏生态系统
除了影响农田的产量外，福寿螺还会破坏当地的生态安全。福寿螺作为外来物种，在国内缺少天敌，因此种群规模发展得很快，而且福寿螺还是一种“不挑食”的动物，饿极了什么都吃，见到啥就吃啥。
除了各种农作物外，它们还能刮食藻类，连水中的昆虫和小鱼都是它们的食物，甚至连田螺都不放过。但是它们把水中的食物都吃了，那么其他水生动物必定会减少食物来源，因此由水生贝类、昆虫、植物组成的食物链必定会被破坏。
而且福寿螺的粪便还会造成污染水源，危害农田中其他动植物的生存，甚至造成其他水生物种灭绝，严重影响水域生物的多样性，破坏了农田生态圈。
3.寄生虫太多，危害人们身体健康
上文中提到，福寿螺体内寄生者一种名为“广州管圆线虫”的寄生虫，这种寄生虫就会入侵食用者的大脑，感染中枢神经，甚至会导致死亡。
据统计，只福寿螺中寄生的”广州管圆线虫”可以达到40只，简直惊人。而以正常人的饭量，一次吃10十几只福寿螺一点问题都没有，可以说一旦饭店对福寿螺的处理不当，那么食客感染“广州管圆线虫”的比例，能高达40%，这是一个非常高的数字。
更令人可怕的是，有些不良商家，以次充好，用福寿螺来冒充田螺，让客人在不知道的情况下，意外地吃下福寿螺。
4.繁殖太多，难以清除
除了长得快，福寿螺的繁殖能力也是惊人的。福寿螺不在水中产卵，而是在距离水面20厘米的植物、石壁上产卵，从小在农村长大的小伙伴，应该都见过福寿螺粉红色的卵，一坨一坨的，看上去密密麻麻，数量非常多。
据调查，一只雌性福寿螺，全年最高可产下300只幼螺，与之相比，一只雌性田螺全年只能产出只幼螺，可谓天差地别。而且，福寿螺的卵只要10天就可以孵化，幼螺出生就能独立生活，两个月后就能长到2两重。
可以说，只要一片农田里有福寿螺生存过，那这农田的福寿螺就不会绝迹。因此，从引进福寿螺的那天开始，广大农民与福寿螺之间的“人螺大战”，就未曾停止过。
那么，对于不能食用的福寿螺，我们该怎么处理呢？
外来物种有很多，比如小龙虾、牛蛙等等，这些外来物种之所以没有泛滥成灾，是因为它们可以食用，而且好吃，所以对我们造不成威胁。而对于福寿螺，则有以下三种处理方法。
1.让家禽来吃
福寿螺虽然不像小龙虾那样“风光无限”，进不了中国人的胃里，但福寿螺依然难逃被吃掉的命运。为了对付福寿螺，聪明的人们想到了一个方法，那就是利用鸡、鸭、大鹅等家禽，定期去福寿螺的繁殖地大吃特吃。
特别是鸭子，简直就是福寿螺的克星，因为鸭子天生喜欢吃幼螺，尤其是刚出生不久，外壳不算坚硬的小螺，更是鸭子的最爱。因此，农民们利用鸭子这个天性，有计划地饲养鸭群。
特别是在春、秋两季，在福寿螺繁殖高峰期时，大规模放养鸭群到农田、池塘捕食幼螺，还在农田中插些竹片和木条，引诱雌螺在上面产卵，方便鸭子捕食。
甚至冬天的时候，也可以放出鸭群去捕食福寿螺，因为冬天的福寿螺喜欢在淤泥和杂草中生存，因此利用鸭群破坏福寿螺的越冬场所，可以大规模减少它们的存活率。
2.利用螃蟹等食螺动物，进行生物防治
生物防治就是利用其它动物来解决福寿螺，比如人工投放的螃蟹，因为螃蟹是吃福寿螺的。据了解，有螃蟹的池塘，福寿螺的数量都不多，而且螃蟹不仅喜欢吃福寿螺的螺卵，还能凭借“武力”打开福寿螺的壳。
因此在有福寿螺的水域内，投放大量螃蟹，可以有效的减少福寿螺的数量，而且这些吃福寿螺的螃蟹，在长大后还能做成美味的佳肴，可以说是一箭双雕。当然，除了螃蟹外，小龙虾也能起到同样的效果。
3.利用农药快速解决
虽然让家禽解决福寿螺是一个好方法，但却很费时费力，十分麻烦，所以为了提高效率，节省时间，人采用喷洒农药的方法，来消除福寿螺。通常来说，只要用量得当，3、4天后福寿螺就会死亡，可见效率还是非常高的。
但是经常使用农药，容易提高福寿螺的抗药性，所以农民每次使用农药后，福寿螺还是会凭借惊人的繁殖力卷土重来。而且农药还会污染水源，给农作物造成不好的影响。
福寿螺和田螺的区分办法
说实话，人们之所以在80年代引进福寿螺，就是想取代田螺，因为田螺是一种难得的美味，无论是五香，还是爆炒都让人垂涎三尺，但因福寿螺的影响，很多人在品尝田螺时，总会怀疑自己是否吃错，所以了解福寿螺和田螺的区分，对广大吃货而言，迫在眉睫。
1.体型
通常来说，福寿螺要比田螺大很多，田螺平均体长1.5厘米左右，而福寿螺最小的都能长到2厘米，最大甚至能长大6-7厘米，体型差距可见一斑。
2.颜色
而田螺的外壳是青褐色的，福寿螺外壳是黄色的，但是两者最容易分辨的就是螺卵，福寿螺的卵是粉红色，而田螺的卵是透明色的。
3.形状
福寿螺的锥尾比较短，而且很平，但螺口比较大，整体像一个圆盘，而且外壳很脆。与之相比，田螺的锥尾比较长，而且尖锐，而且盖头片是圆形的。所以，仔细看起来还是很好区分的。
总之：
福寿螺这种原产南美洲的物种，虽然入侵我国还不到50年，但的确让很多人叫苦连天，毕竟福寿螺是一种很难处理的东西，不过勤劳和智慧的人们还是想出很多解决福寿螺的办法，无论是依靠生物防治，还是农药治理，都是各有优点。
不过，实话实说，多亏了福寿螺不能食用，要不然它的命运很可能已经被我们吃绝种了。
那么，你对福寿螺有什么看法呢？#福寿螺#
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