中新网11月22日电近日，英国《英中时报》刊登文章，专访了英国厨师兼美食作家扶霞·邓洛普接触中餐、爱上中餐、传播中华饮食文化的故事。
英国美食作者扶霞·邓洛普(扶霞社交媒体)
文章摘编如下：
扶霞·邓洛普是一位英国美食作家，曾成都的高级烹饪学院接受厨师培训。扶霞已经致力于传播中餐文化多年，先后撰写了《川菜食谱》、《中餐革命：湘菜食谱》、《鱼翅与花椒》、《家常菜谱》和《鱼米之乡：淮扬食谱》五本关于中餐的书籍，曾四次获得烹饪餐饮界“奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德奖(JamesBeardAward)烹饪写作大奖。其中，《鱼翅与花椒》因以幽默的语言记录其成都留学生活时光受到文学美食届的广泛好评。
年10月，扶霞全新修订的《川菜食谱》在英国出版。
成都圆了英国女孩的厨子梦
90年代初，专攻英国文学的扶霞从剑桥大学毕业，成为BBC国际媒体观察部东亚媒体报道的助理编辑。因为工作的关系，她开始
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