郫都区安德街道,位于成(成都)灌(都江堰)走廊上,气候四季温润,优质的水源
和特殊的地理环境培育了川菜调味,这里是郫县豆瓣之乡,也是全国唯一以地方菜系命名的产业化园区——中国川菜产业城的所在地。
有着多年历史的安德,曾为李冰修都江堰时的驿站,“安德镇”的建制在宋代已有。安德,出自老子“安其居,乐其业”和孔子“为政以德”。杜甫、范成大等都曾驻足安德并留下了串串诗行。从古至今安德就是成都平原和阿坝、甘孜及西藏、青海、甘肃物资集散地,得天独厚的地理位置、四通八达的交通条件,使安德拥有了“旱码头”的称号。
擦亮“川菜之城”金字招牌
郫县豆瓣的品牌加持,让安德这座“川菜之城”愈加迷人。
中国川菜产业城目前聚集了新希望、天味、丹丹、鹃城、杨国福等规模以上龙头企业,辐射带动周边建成现代农业配套基地。配套建设的川菜体验馆,年接待八方游客20余万人次;全学段教育机构,郫都绵实外国语学校落成招生;医医院、高规格的公立卫生院为区域居住人群提供优质的医疗服务。
除了有中国川菜产业城和川菜文化体验馆,安德还有一座以“川菜”为核心IP打造的川菜小镇。在川菜小镇已经开放的生活美学馆中,仅一面产业文化墙便将川菜的发展历程娓娓道来,让游客对川菜文化有更加深入的了解。
在生活美学馆内,游客可以通过沙盘看到安德川菜产业发展新地图,通过讲解员的介绍对川菜之城、豆瓣之乡有更全面的了解,此外,美学馆还设置了川茶、川酒、川味等雅致功能区,承包一整天的休闲娱乐需求。生活美学馆最吸引人的要数经典川菜菜式品鉴区了,游客在这里能品尝到数十种由名家大厨亲自现场烹制的地道川味美食。
打造城乡融合新窗口
在安德,千村千面,百花齐放。这里有干撕韭黄的发源地广福村,如今已成为三产融合发展经典案例;这里有以小微盆景著称的安龙村,年产量上万盆,产值近亿元;这里有水源保护地云桥村,云桥圆根萝卜远销海外,云桥湿地美景如画;这里也有“共享田园”孵化地棋田村,是基层探索土地高效利用途径的创新者和先行者。
在安德,产业融合催生出发展新动能。广福村依托乡村林盘、乡愁记忆、民风家风、产业文创为载体打造了泥巴小院乡村主题文化创意体验园,“文化+旅游”“生态+旅游”“农业+旅游”的“旅游+”模式日益成熟;安龙村的“小盆景”变成“大风景”,通过发展小微盆景、特色民宿、有机农业等产业,推动产业融合;云凌草堂田园综合体项目着力打造集高端生态有机采摘田、田园式综合体酒店、家庭庭院特色餐饮区、高端会议办公场所于一体的新消费场景……
截至年底,安德已拥有共享农场达亩,有机生菜余亩,韭菜(黄)基地1余亩,生姜种植面积稳定在亩,试种蔬菜新品余种。云桥圆根萝卜、新民场生菜地理标志农产品出口法国和日本。丹丹豆瓣、高福记、润禾家园等川菜工业化生产、特色农产品加工企业市场竞争力大幅提升。
同时,天赋泉、田园东方、安农书院等一批集农商文旅一体的田园综合体项目开展得如火如荼。川菜体验街、川菜世纪集市等特色街区新建、提升快速推进,泥巴小院、云凌草堂等融川菜复合调味品生产、美食消费为一体服务业项目建成投用,吸引客流万人次每年,一二三产业融合发展进程加快。
记者李黎