中国作为仅存的四大文明古国之一，有着悠久的文化历史。其中饮食文化更是一直影响着每一位华夏子孙。由于中国地大物博的原因，不同地域有着不同的饮食习惯与特色。久而久之，便形成了今天大家所熟知的中国八大菜系。然而在这八大菜系中，有着数不尽数的美食佳肴，更是有不少的菜品被推送到了国宴上。可是作为深受百姓喜爱的川菜却始终上不了国宴，这究竟有何原因？川菜为什么不能成为国宴菜，“7个字”道破原因，网友：扎心了。
提起川菜，自然是深受大家的喜爱。所以川菜上不了国宴，许多百姓都为此打抱不平。毕竟作为如此受欢迎且接地气的菜系。在日常生活中，无论是地方特色的川菜馆，还是家家户户的拿手好菜中都能见到川菜的身影。然而如此美味的食物却与国宴失之交臂，其给出的理由却只有短短的七个字，而且让人哭笑不得，无力反驳。
要了解这七个字，首先带大家熟悉国宴究竟是什么。提起国宴，那可以称得上是国家重量级的宴会酒席。是国家重要领导人在特定情节下所使用的，能够被选中作为国宴的菜肴。第一便是要健康营养；其次还需要有门面，也就是外形要美观；第三则需要具有地方特色。除了这三点，还有一些其他的条条框框限定国宴菜品的选择。只有经过了反复的挑选且符合要求的菜品才可以进入国宴的菜品当中。
川菜，其标志性的特征就是以辣为主，这一点十分符合大众喜欢吃辣的口味。所以川菜是一项十分接地气的菜系。然而“适合大众人口味‘‘这一点即成为了川菜的优点，让其广受百姓喜爱。同样也成为了川菜的一个缺点，那便是”上不了台面“。毕竟作为国宴，一个如此重要的场合下，川菜的上场。或许可以十分满足领导人的口味需求，可凭借川菜的辣味，如果要是把领导人给辣的承受不了而尽显丑相的话。还是一件十分有损颜面且不雅观的事情。所以也正是考虑到国宴的特殊性，以及川菜的大众性和太辣的原因。川菜即使在我国十分受欢迎，但任然不能被列入国宴菜品当中。
“适合大众人的口味“便成为了川菜不能上国宴的原因。听起来似乎让人有些苦笑不得，但仔细想想也确实是有道理的。不过，作为美食，评判的标准当然不能以是否为国宴菜品去简单地定性。一道美食是否能深受百姓们的喜欢才是评价美食的唯一方式。而这一点，川菜恰恰完美的做到了。当然，不仅仅是川菜中的美食，中国剩下的七大菜系里，同样都各具特色，深受百姓喜爱。
联系电话：