三五好友聚会，想着到附近的饭馆吃点，走进商场后突然被一阵香味吸引，环顾四周便发现着一家名叫芙蓉树下四川冒菜店，一想起川菜的麻辣鲜香，我们就忍不住走进了这家店，而在和店家聊天的过程中，我们对这家店更加心动，因为他们说，他们的冒菜技艺是来自非遗传承。
芙蓉树下四川冒菜，非遗传承的四川麻辣烫，味道真的不一样，而且还成立了一个冒菜大学，让他们制作的菜品更加麻辣鲜香，同时也让他们的培训和运营变得更加专业，而店主便是加盟后，让自己实现了财富自由。
芙蓉树下是成都蓉膳坊餐饮管理有限公司旗下的母品牌产品，四代人薪火相传，将当地的非遗技术带到了食客的面前。从年开始，第一家芙蓉冒菜非遗传承店创办后，便受到了当地食客的好评和欢迎，在经过多年的发展下，已经发展了数千家门店。
冒菜是发源于四川的特色快餐，而芙蓉树下所选择的食材更是带有地方特色，把菜用竹篓装好烫熟后，放进一锅麻辣鲜香的汤汁，将做好的冒菜盛在碗里，浇上秘制红油，再填些香菜、葱花、小米辣、蒜泥、芝麻和四川特有的豆豉，一碗口味独特、麻辣鲜香的冒菜就被送到食客的饭桌前，品尝起来十分过瘾。
发展地这么好，他们有哪些独特的地方，加盟经营后又能获得那些优势？
首先，冒菜的菜品十分丰富，天下食材，皆可冒之这让一碗冒菜的营养很是均衡，特色单品和套餐点菜的菜单销售模式，让食客在点餐时快速选择自己想要的菜品。而非遗技术带来的独特口感让每一位食客在尝试过后，流连忘返，让新顾客变成店里的常客。
光是成都就有近百家门店，而芙蓉树下主打口味虽然是酱香红油味型，好吃不上火，但同时还有创新口味如：出火锅牛油、干拌麻辣烫、奶香骨汤等多个口味类型，让冒菜覆盖更广的人群，而且老少皆宜。
而他们立志传播非遗美食文化，把四川冒烫菜这一特色美食，带给更多的消费者，也让更多的加盟商创业创富。正是基于这一点，公司建设有专门的调味品生产基地，调味品集中加工、集中包装、集中分类，以标准化工厂增加竞争力。还有标准化物流体系，确保到达全国各地的每一家门店，还有平米的仓储，满足家以上门店的日常货物储藏和供应。
成立冒菜大学和蓉膳供应链，从供应商、原材料、加工生产、仓储、物流配送等，让加盟商拿到的食材安全有保障。同时还提供有在开业前期活动宣传、促销方案、营销策略、新品技术共享以及经营过程中人员店面运营培训等，提高加盟商开店的存活率和盈利能力。
10平米即可开店，高效的技术支持即便是到2人也可经营，投资成本小，收益高，而全国家加盟店也证明这种桑叶模式的可复制性强。除了开店时的技术支持外，还有外卖平台的线上运营服务、外卖代运营服务，助力合作伙伴线上门店建店，营销活动搭配、为门店赋能，增加门店营收能力。
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