品牌名：眉川
眉川，顾名思义，眉山的小川菜。眉山，是四川省地级市，被誉为“中国川厨之乡”，眉山美食是川菜的重要组成部分，更有“天下多美味，珍品出眉山”的美谈。
同时，眉山也是“千古第一文人”苏轼的家乡，眉山美食，更在苏东坡时期得到了进一步升华，其中最家喻户晓的，莫过于以苏轼名字来命名的菜肴，如“东坡肉”、“东坡肘子”等。
眉川，弘扬东坡饮食文化精华，运用优质食材，在口味和烹饪方式上，注重传承并不断创新！传承不守旧，创新不忘根！
品类名：小川菜我们不是第一，但我们是唯一！眉川·小川菜，传承川菜文化，并在此基础上进行创新，既保留了川菜的底蕴，又把川菜时尚化，将川菜的分量变小、变精致，让人们可以花同样的钱，品尝到更多的经典川菜，所以我们叫做小川菜！品类定位语：小辣小麻小川菜一点点辣，一点点麻，构成了小川菜。其实，很多人对于川菜是有误解的！传统认知中，川菜是很麻很辣的，但是川菜，不是只有麻辣而已。川菜其实就是四川人的家常菜，并非所有的川菜都是很麻很辣的。所以，我们提炼出小辣小麻小川菜，为了让更多的人喜欢上川菜。广告语：把每件小事做到极致把每一件小事做到极致，就是一件了不起的大事。反之，一个连小事都不用心的人，又怎么能做好大事呢？古有言“不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海”，更有无数事实表明：一件小事只要做到极致，便一定会不简单。眉川，要做的是，就是这样的小事，小事用心做，做到极致！作为中国四大菜之一，川菜号称有超过年的历史源流。现在我们吃到的川菜，和那时候还有多少共同的地方，其实也很难说清楚了。但有一个公认的说法：三百年以前，川菜中还没辣椒，后由南美洲传入四川地区。四川人习惯把“辣椒”叫做“海椒”，也可以理解为其来自海外的渊源。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜,同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜；下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。年9月28日，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的代表。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。眉川·小川菜空间设计效果图▽细节实景照片▽/设计：深圳餐谋长品牌策划有限公司顾客：深圳眉川餐饮管理有限公司/椰妹椰子鸡酸渡-酸菜鱼
尝不忘桂林米粉小荣大胜茶餐厅
湘溪妹寨子菜丨二把手烧烤汤领鲜滋补炖汤
邻姐打边炉海楠里椰子鸡丨眉川小川菜芋妍烧仙草
湘栖小馆湘菜丨云楠里过桥米线小街故事麻辣烫
凤在飞猪肚鸡思美思味鲜果茶
元气椰林海南椰子鸡小曼谷泰国菜
秦岭里汉中菜阔巷子土鸡汤麻辣烫预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
联系电话：