为什么“国宴”上面没有川菜？专家说出实情，四川人一脸无奈！
说起美食，作为咱们中国人都应该是感到非常自豪的，中国美食闻名世界，各种烹饪手法非常多，各种菜式也非常多。在咱们国内，一直有着“八大菜系”的说法，这就可以看得出，咱们中国人对于食物的态度是非常看重的，毕竟自古以来，一直都有这一句话，叫做民以食为天，在实际生活当中也证明，食物对于人类生存的重要性是很大的。
在咱们的中国美食当中，同一种食物有着非常多的做法，油炸、清蒸、爆炒等等。这样能让食物通过不同的方式展现出它独特的美味，而且在美食的制作过程当中，也会加入一些其他的调味品，让美食的味道更加突出，而且根据人的口味不同，放的调料也就不同，这就有了“菜系”的出现。不过这些对于外国人来说，他们的烹饪方式相对而言就比较简单了，比如西方国家，大多数就只会简单的油炸、烧烤等等。相对于中国而言，他们的饮食方式就比较单一了，也没有更多的选择。
这样一来就导致每年来到中国的旅客当中，有很大一部分人都是奔着中国的美食而来的，而且有些外国人留在中国，原因也就是因为被中国的美食深深吸引住了。所以中国大厨的名气，这世界上都是非常出名的，正是由于有他们的存在，让我们能品尝到各种各样美味的食物，出现各种各样的宴会。
而对于开宴会这件事来说，更加离不开厨师，主要原因在于就餐人数之多，需要制作的菜品之多，虽然说众口难调，但是对于宴会来说，厨师做的菜还是要满足大部分人的口味的。对于我们国内而言，最大的宴会就是“国宴”了。不过有仔细研究国宴的人却发现，在国宴当中是没有川菜的，那么这是什么原因呢？毕竟川菜是属于八大菜系当中非常重要的一个菜系，而在国宴这么大的宴会上面却没有它的踪影，就显得有点不理解了。
后来有一位专家说出了实情，当四川人听到这个“实情”之后，却是一脸无奈。实际上在国宴上面没有川菜是有原因的，川菜给我们最大的印象就是麻辣，而当在吃麻辣的食物的时候，由于刺激性比较大，就会出现流鼻涕，掉眼泪的情况。这样一来，就餐人员就会“失礼”了，看上去非常的不文雅。要知道在国宴这种高级宴会上面，如果就餐的宾客一边吃饭，一把鼻涕一把泪的。这个场景实在是难以想象，所以为了避免这种情况，制作国宴的厨师就“抛弃”了川菜了。
所以说在国宴上面，都是一些“吃相”非常优雅的食物，这样一来便于餐桌上的宾客就餐不会有非常尴尬的场景出现。所以说要想做一名厨师是没有那么简单的，不仅仅要考虑到食物的口味问题，还要考虑到就餐者在吃食物的时候会遇到的问题。
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