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最下饭的川菜之魂,火锅和它比都弱爆了

哈喽哈喽大家好

我是美食妮妮兔(。??)ノ

一提到四川,吃货们就开始流口水,不过今天妮妮兔要说的可不是百吃不厌的火锅,也不是喝酒伴侣钵钵鸡,要说的就是这博大精深的川菜啊!

而且这道菜堪称是川菜之魂哦,家家户户必备的下饭菜,只要有它在桌上,保证你会干掉好几碗米饭??,它就是回锅肉!

所谓的色香味俱全说的就是这道菜了!红色和绿色的辣椒看着就勾起馋虫,还有肉香四溢却肥而不腻的肉肉,可以一口气吃个够,完全释放了我们肉食动物的天性有木有,还等什么?跟着妮妮兔学起来咯!

二刀肉1斤

蒜苗3根

青红线椒各4根

郫县豆瓣酱1勺

花椒

料酒

清洗二刀肉

葱切段、姜切片

将切好的葱姜花椒以及整块肉放入锅中

加冷水煮15分钟

煮好捞出切片

加入一勺油后,小火煎至金黄

加入一勺豆瓣酱继续翻炒

青红线椒、蒜苗切好

加入锅内翻炒

△回锅肉完成!

小胖友们最喜欢什么川菜呀?

记得留言给我哦~

藤椒鸡

我知道你们还没有睡,一定是在等我深夜放毒,那就满足你们吧!毕竟我是个善良的兔兔,不吃完不许睡哦!

复制这句话,打开淘宝就可以看到咯!

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懒得复制胖友们,点击“阅读原文”就可以啦~

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