点击上方蓝字 每块鱼肉经菜籽油、辣椒花椒等配料“沐浴”过，一放进嘴里又嫩又鲜，回味里辣意麻意才慢慢显出来，越吃越过瘾。连四川娃子都要拍手叫好的川味就被%还原出来了。
唯一的缺点就是下单以后需要耐心等待一会，因为每份鱼都是:现点现杀。
川
味
十块钱的酸菜汤真的很酸
很开胃的感觉让我觉得还能再吃一份夫妻肺片
这家川菜在哪里？
“
这家店真的很小一楼只有4张桌子二楼有两个包间和两张大一点的桌子
没有服务员忙上忙下的只有夫妻俩
中午的时候小小的餐馆里却坐满了人
好像好多都是常客的样子
和叔叔阿姨亲切地打着招呼
好不容易等到叔叔忙完
我拉着他坐下来摆龙门阵
”
川
味
叔叔做菜的时候很认真不紧不慢有条不紊
叔叔说做菜的时候啊不能把自己当成一个厨子
而是应该把自己当成一个艺术家
做菜给别人就像是交出自己的作品
要用心去做不能慌忙不能只追求快
12
关于叔叔
你从很远的成都来带了故事没带酒
叔叔说以前在云南当兵的时候战友介绍了阿姨给他认识于是乎有了这段联通南北的漫长情缘。
叔叔年轻的时候在成都一家专门招待外国友人的餐厅里做厨师做得一手好菜，谈及是否会找徒弟时，叔叔沉思良久说道：“以前也找过徒弟啊，大多不成器还没找到能使得我满意的徒儿。你们这代人啊，还不够沉稳，做菜是做作品而不是做作业不是追求完成而是追求完美。
我突然想起《苦瓜》里的那句歌词青春的快餐只要求快不理哪一家，这个时代太快了，很少有人再去为了一道美味的菜而费上很长的的时间费上很多的心血。
而叔叔就甘愿这么做他说啊，做自己的作品不能着急，他说特意从四川去进辣椒和花椒虽然费事而且成本高一点，但是不可以做不正宗的川菜来。很不喜欢那些川菜馆为了迎合北方人的口味而改变川菜原有的味道。甚至有很多开川菜馆的人做着一手四不像的饭菜，连成都都没去过却要说自己是做的正宗川菜。
叔叔说他们也上了年纪需要足够的休息
中午1点以后不做菜晚上八点以后不做菜
来这里的好多人也都自觉遵守着这样的规则
其实这家店给我的感觉特别舒服
可能因为老板的淡薄名利钱财
总让我感觉这不是在做生意
而是简单的一种生活方式
大概就是赚得钱不用太多刚刚够花就好
不追求很高端的生活
只希望和喜欢的人一起
恬淡安静的过一种大家都感到舒适的生活
其实没什么追求才是对生活最大的追求
能够对生活没有追求则说明生活本身已经能够让你感到足够满足了
叔，你是怎么认识阿姨的啊？
战友介绍嘛，然后见面觉得这个姑娘真好看
你看嘛你们阿姨现在都还是很好看年轻的时候真的是特别漂亮
你们可以去拍你们阿姨，她很漂亮很上镜的。
（拍阿姨）
阿姨我们拍张照吧
别拍我我又不好看
好看好看，叔叔都一直说你好看让我来拍你
你以后啊也一定会找到一个陪你过平凡生活
让你每天都笑的人啊
宽窄巷小小的店里满满的温馨，我希望看完这篇文的你和来这里的你，都能够在这秋冬难熬的严寒里感受到温暖。
让这家一般的温暖陪你度过所有艰难的时光，你一定要在你生活的异乡找到一家如家一般温暖的小店，这样再孤寂的时候也会觉得有处可去。
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