土豆炖牛肉这道菜相信大家都吃过吧，土豆软嫩更有“地下苹果”的美称。而牛肉，因为含有非常多的蛋白质，而且脂肪非常少为人们所喜爱。今天小编就来给大家介绍一下这道“土豆炖牛肉”美食的家常做法，非常简单一学就会，而且是很有营养的一道菜常吃强筋壮骨。
土豆炖牛肉先来说一下做这道菜需要的材料：牛腩（g）、牛腱子（1斤）、土豆、胡萝卜、干辣椒、大葱、姜块、炖牛肉料
这道菜需要的材料非常简单，很适合我们居家制作。这道菜的口味是咸鲜可口的，主要依靠炖的工艺制作，大概需要用时一个小时左右！
土豆炖牛肉接下来说一下这道菜的做法：1.先来把牛肉来清洗干净，放入锅中焯一下水。2.等锅中的水煮开了之后，用热水再把肉的全身清洗干净一遍。3.把我们处理好的肉来切成小块，然后把水分控干，放在一遍备用。4.起锅，锅中加入油，等油大概三成热的时候放入葱段、姜片和红辣椒来爆香。
土豆炖牛肉爆香了之后，把我们切好的牛肉放进去，快速的翻炒均匀。5.等肉快熟的时候，加入生抽、老抽、冰糖来给它翻炒均匀。6.肉炒了之后，直接在锅中倒入开水，然后放入炖牛肉料、盐炖30分钟左右。7.土豆来给它清洗干净，切成块状。胡萝卜也清洗干净，切成块状。然后起锅加入油，等油热了之后放入土豆和胡萝卜来炒一会儿。
土豆炖牛肉8.炒过一小会儿的胡萝卜和土豆来加入我们刚才炖过的牛肉，然后尝一下汤汁的甜、咸，来决定是不是需要放盐。然后开小火开始炖，等土豆软了就可以用大火收汁了，最后装盘放一些装饰的配菜。这道菜就完成了！
土豆炖牛肉这道非常有营养的土豆炖牛肉就做好了，非常的简单，需要的食材也不多。我们可以在家中自己做着试试，尤其适合在冬季食用。这道菜的营养在于可以强筋壮骨以及多吃可以健脾养胃，大家可以自己在家尝试一下。最好，喜欢的话点个赞和收藏肯定一下小编吧！
土豆炖牛肉如果您还想了解更多的美食做法方面的报道，欢迎来
联系电话：