发布创意羊肉菜式，大奖等你拿！
立冬将至，各地纷纷迎来降温潮，以温补益气、补气养血著称的羊肉逐渐成为很多食客在用餐时的首选食材。
无论是味美不膻、肉质细腻的宁夏盐池滩羊，还是通体乌黑、肥瘦均匀的海南东山羊，抑或是自由放养、体格壮硕的乌珠穆沁羊，都是秋冬餐桌上独具特色的羊肉品种。
乌珠穆沁羊，图片来源：17u1u
这些食材的烹饪料理方式同样格外丰富，从经典的鱼羊鲜，到温润的羊肉萝卜汤，再到香浓的羊腩煲，都广受食客欢迎。而主厨们也纷纷展开了他们的烹饪创新。
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粤菜名厨谭炎灿选用东山羊羊腩入馔，以米酒做底，当归、陈皮、老姜等香料辅助入味，遵循古法慢煲1小时，再添入腐乳与柠檬叶蘸食，为原本厚重的羊腩煲增添了清新的滋味。
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蓝门川菜传人张元富将上世纪二十年代的川菜鱼羊肚烩加以改良创新，巴中黄羊羊排以葱姜、五粮液反复浸泡走水去腥，加以二级红汤小火慢煨至软糯，成就家常味型的佳肴。
「名厨MINGCHU」也顺应时令发起创意羊肉烹法菜品征集活动，为各位师傅们准备了烹饪书籍、限量水杯等丰富礼品，具体活动规则如下。
活动时间
即日起至11月11日。
参与方式
点击主题#创意羊肉烹法，发布以“羊肉”为主料的原创作品，不限菜系与烹法。
评选规则
参与活动的菜品图片需清晰精美，制作过程需描述详细。
小7将按照“作品综合热度（50%）+作品创意性及完整度（50%）”的评选规则，评选出3位用户获得初冬好礼，并通过名厨App站内信通知。
奖品发放
一等奖：《NOMA主厨日记》1本；
二等奖：名厨限量水杯1个；
三等奖：名厨定制防护口罩1盒。
获奖Tips
提升热度：在你的作品页面点击神奇的“分享”按钮，把你的作品分享到自己的社交网络（
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